Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Bolońska karkówka

Bolońska karkówka

47k

625

Difficulty level
Easy

Ingredients:

(Na 2 osoby) Dwa 1,5 cm kotlety z karkówki, 10 dag surowego, wędzonego boczku, 2 pory obrane z twardych liści, 1 ząbek czosnku, 1 łyżeczka miodu, mała puszeczka koncentratu pomidorowego, vegeta, sól, pieprz, świeża bazylia.

Prepare instructions:

Boczek pokroić w drobną kostkę, zesmażyć. Karkówkę pociąć na paski o kwadratowym przekroju, dodać do boczku, smażyć na dość silnym ogniu do lekkiego zrumienienia. Zmniejszyć ogień, dodać pory pokrojone w cienkie plasterki, zmiażdżony czosnek, miód, koncentrat pomidorowy, łyżeczkę vegety. Dusić pod przykryciem do miękkości mięsa. W razie zbytniego wygotowania płynu dolać 2 łyżki wody lub czerwonego wina, pod koniec duszenia dodać czubatą łyżkę posiekanej bazylii. Zagotować, doprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z kluskami lub ryżem.

Smacznego

Author: Uretan 2005-05-21

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Meat Pork
Tags:	karkówka duszona more tags

View all comments (20)

Show previous comments

emeska1974 (2009-11-04 16:48)

Bardzo dobre danie choć słodkawe mimo, iż nie dodałam miodu. Z ryżem smakuje wyśmienicie.

wioleta865 (2009-12-05 15:25)

Pychotka, a ten aromat... mmmmm....

Sara_R (2010-10-15 16:07)

Strasznie DZIWNY smak, na początku nie bardzo, ale potem nie mogłam się najeść. Na drugi dzień jeszcze lepsze. Super danie, inne od wszyskich ;)

Mloda (2011-02-11 14:40)

Bardzo smakowite danie. Zrezygnowałam tylko z boczku. U mnie w parze z makaronem. polecam!

pasqdka (2012-01-31 15:03)

Bardzo świetny przepis na karkówkę.Podałam z pampuchami-kluskami gotowanymi na parze.Zajadaliśmy sie ze smakiem.Pozdrawiam i polecam wszystkim.

olusia1 (2012-02-25 09:57)

pycha!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

Lasagne palce lizać horonata

kotlety schabowe w ziołach,ale inaczej Almira

By Luelle, Cannelloni z sosem czosnkowym

Cannelloni z sosem czosnkowym Luelle

Cannelloni z rozmaitościami behemotka84

Klopsiki mocno pomidorowe juska77

Spagetti orientalne zagaser

RISOTTO mojego pomysłu Grzesiek

Pizza z dojrzewającą szynką anay

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Bolońska karkówka

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

pepe103 (2006-04-29 13:54)

dzowa (2007-06-17 15:51)

renataz36 (2007-06-17 19:05)

milczuniu (2008-04-12 17:44)

Baśka (2008-04-13 19:36)

kasia74 (2008-07-24 18:35)

enika65 (2008-11-11 19:13)

enika65 (2008-11-15 21:20)

oregano (2008-12-07 18:28)

ankawisnia (2009-07-20 10:27)

rak (2009-08-07 11:26)

rak (2009-08-10 11:31)

danutellka (2009-08-18 13:39)

dorqi (2009-11-01 17:00)