Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Biszkopt dla początkujących

Biszkopt dla początkujących

Difficulty level
Easy

Ingredients:

6 jajek
6 łyżek cukru kryształu
1 łyżka cukru waniliowego lub 5 kropel olejku waniliowego
6 łyżek mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki spirytusu

NIEZBĘDNE PRZYBORY

mikser
tortownica
papier do pieczenia
sztućce

CZAS

przygotowanie- 10 minut
pieczenie 20-30 minut

KOSZT

całość około 20 zł

Z CZYM PODAWAĆ

nasączone dowolnym alkoholem
z dowolnym kremem
z dżemem
bitą śmietaną
owocami i galaretką
z lodami
z polewą
pełna dowolność, gdyż ten biszkopt jest podstawą do wszelkich ciast, babeczek i innych deserów

Prepare instructions:

Przygotowanie, etap 1
Jajka ubijać mikserem przez 3-4 minuty, gdy się "spulchnią" dodać cały cukier i cukier waniliowy. Ubijać dłuższą chwilę na gładką masę
Przygotowanie, etap 2
Ciągle miksując masę dodawać stopniowo mąkę i proszek do pieczenia, gdy masa będzie gotowa- dodać spirytus i jeszcze miksować.
Pieczenie
Masę przelać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia (wystarczy na samo dno, na brzegi nie ma potrzebu). Wstawić do nagrzanego do 200^oC piekarnika. Piec około 20 minut- sprawdzać patyczkiem.

Smacznego życzy początkująca gospodyni.

Author: marlush 2009-04-22

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Cponge cakes
Tags:	biszkopt szybko tani tort more tags

View all comments (3)

teresa178 (2009-04-22 19:13)

Wydaje mi slę ,że kiedy jajka z cukrem są ubite ,to mąkę należy wsypać i delikatnie wymieszać łyżką ,bo wtedy biszkopt będzie pulchniejszy ,a nie mikserem .Ale to tylko moje zdanie ,zawsze tak piekę i wychodzi puszysty.

czarnula (2009-04-22 19:22)

ja tez czasami ubijam biszkopt mikserem tylko na malych obotach i wychodzi puszysty

marlush (2009-04-23 02:43)

Jeśli chodzi o to jak bardzo puszysty biszkopt wychodzi- sprawa jest dosyć prosta. Delikatnie wmieszana mąka tak naprawdę nie łączy się z masą jajeczną, co może paradoksalnie spowodować zakalec. W zasadzie to czysta fizyka- wszystko zależy od "lekkości" składników i ilości wkręconego powietrza. Dlatego niektórzy ubijają pianę z białek i mieszają delikatnie (jeśi zrobisz to nieumiejętnie powstanie na cieście twarda skórka- upieczone białko). A to zupełnie niepotrzebne- na wyższych obrotach zawsze "wpompujemy" w ciasto więcej powietrza i będzie bardziej puszyste

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By alin71, Tort śmietanowo-owocowy - ali

Tort śmietanowo-owocowy - ali alin71

Pyszny, tani, łatwy torcik. J.

By martus094, Tort śmietankowo - chałwowy

Tort śmietankowo - chałwowy martus094

Libańskie ciasto pomarańczowe Gustka

Ciasto makowo-orzechowe kate79

By milenkaaa1988, Biszkopt cappucino z ajerkoniakową masą od milenki

Biszkopt cappucino z ajerkoniakową masą od milenki milenkaaa1988

biszkopt rzucany.... izaa_a

By Lea2, Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky

Tort czekoladowy z kremem kokosowym i whisky Lea2

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".