Jajka ubić z cukrem na pulchną masę (ubijąc, by do ciasta dostało się jak najwięcej powietrza). Dodać pozostałe składniki i delikatnie wymieszać. Wylać ciasto na tortownicę i wstawić do nagrzanego piekarnika. (ja nagrzewam piekarnik ok. 7-8 minut, nim włożę ciasto). Piec w temp. 180st. ok 30-35 min.
Jeśli biszkopt ma być przeznaczony na torta to po wystygnięciu przekroić na 3 części i nasączyć ponczem. Pierwszą warstwę posmarować dżemem porzeczkowym,a pozostałe dwie ubitą z cukrem waniliowym śmietaną kremówką.