Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na odrobinie tłuszczu w garnku. Obcinamy pory, zostawiając tylko ich białe częsci. Kroimy wzdłuż i myjemy. Następnie kroimy je w półtalarki i wrzucamy do garnka z kiełbasą.Cebulę kroimy w kostkę i dokładamy do garnka.Dodajemy wegetę, pieprz, liść laurowy i ziele angielskie.Można dorzucić suszone grzybki... Dusimy wszystko około 20-30 minut. Na końcu dajemy przecier pomidorowy i gotujemy jeszcze kilka minut.
Bigos jest przepyszny....
Smacznego!!
anka-osa (2008-11-04 16:41)
pychota ....