Comments for recipe „Biała masa cukrowa”

anulka0276 (2009-07-14 12:18)

nic mu nie będzie - ja zawsze robie tort dzień wcześniej i spokojnie czeka w lodówce! pozdrawiam!

agax (2009-07-14 12:42)

zgadzam się..tylko niech sobie stoi na samym dole w lodówce,jak bedzie stał wyżej istnieje ryzyko,że się 'spoci' masa...masa sie rozpuszcza jak tort jest pokryty bita śmietaną,ale na to tez jest rada-tort w środku mozna przełożyć bita śmietaną tylko trzeba zrobic wokół biszkopta lamówkę z masy na bazie masła(margaryny,budyniowa) i całego torta z zewnatrz posmarować taka też masą-robiłam juz tak nie raz i nic sie nie dzieje z masa cukrową.Życze powodzenia i pozdrawiam :))

fonex (2009-07-14 21:37)

A mi wczoraj wyszło coś takiego. Smutna była to okazja, ale nie mogłam odmówić...

Jo_anna (2009-07-14 21:59)

Udało mi się zrobić pierwszą książkę i pokryłam jąmasą cukrową. Masa jest rewelacyjna! Polecam nawet dla laików

justa7123 (2009-07-15 12:55)

Nareszcie mi sie udało;DD dziękuje za pomoc;**

a oto i  moje maleństwo;p

aneczka1806 (2009-07-15 15:24)

Witam, jestem nowa i na wstępie mam pytanie, chciałabym zrobić torcik (krowę) coś w tym stylu

http://www.tortownia.pl/galeria.php?id=38600&nr=2&str=1&gszukaj=1&gszf=kr%F3wka#gal

Nie sądzę, aby mi takie cudo wyszło, ale chciałabym spróbować...

przejrzałam komentarze i mam pytanie. Planuję zrobić tort o średnicy około 25 cm. Czy lepsza na pokrycie będzie masa cukrowa (bardziej elestyczna) czy jednak sztuczny marcepan (nie twardnieje tak szybko, ale chyba ciężej nim pokryc tort. Robiłam raz różyczki ze sztucznego marcepanu i wyszły całkiem ładne. Ale nie wiem czy dałabym radę pokryć nim cały tort

A czy któraś z Was próbowała zrobić tort: kotek na kłębku? Jeżeli tak, to czy moge prosić o instrukcję?

Dorotaxx mogłabyś wskazać kilka dosyć prostych tortów na chrzciny dla chłopca. Będę zobowiązana.
Ogólnie nie uważam się za jakieś beztalencie, więc jest szansa, że cos mi wyjdzie :-) Do tej pory nie bawiłam się w takie dekoracje tortów. Pierszwy raz zrobiłam tort w kształcie autka na urodzinki synka, ale pokryty był bitą śmietana a nie masą. Ale wyszedł super, aż sama się zdziwiłam :-)

aneczka1806 (2009-07-15 15:43)

jeszcze mam jedno pytanie do Dorotaxx, widziałam twoje torty udekorowane kolorowymi wiórkami kokosowymi. Czy kupujesz juz takie barwione czy sama dodajesz barwników. Jeżeli tak, to jak to robisz? bardzo mi się to podoba

justine75 (2009-07-15 15:47)

aneczko1806,poczytaj tutaj o kokosie http://www.wielkiezarcie.com/forum_watek.php?id=263283&post=263292

aneczka1806 (2009-07-15 17:34)

justine75, przeczytałam, wielkie dzięki. Musze spróbować w takim razie zabarwię kokos, tylko zastanawiam się, czy jak wleję wodę zabarwioną barwnikiem, to ten kokos się nie poskleja?

aneczka1806 (2009-07-16 08:44)

doszłam do strony 101 i już wiem, że Dorotaxx tu z nami nie ma :-(

balbina66 (2009-07-16 09:44)

Wejdź w komentarze wystawione przez Dorotaxx może coś podpowiedzą ,ale z tego co widzę to dorotaxx 22.06.09 się juz pożegnała z nami.

dana39 (2009-07-16 16:47)

No i wreszcie miałam okazję wypróbować tę masę cukrową, nie powiem, że było łatwo:( ale pierwszy raz to chyba normalne; trochę problemów miałam też z dekoracja tortu, ale ogólnie jestem zadowolona:) Pozdrawiam
a to mój tort, pierwszy z masą cukrową, może nie tak śliczny jak prezentowane tutaj, ale jak na pierwszy raz to chyba nie jest tak źle?:)

nutella (2009-07-17 02:11)

Robię tort z taką masą pierwszy raz - chciałam zapytać, czy lepiej położyć ją na tort tzn. na suche krązki biszkoptu przełożone kremem czy lepiej posmarować cały tort jakimś maślanym kremem? Chyba krem powininien lepiej utrzymać masę cukrową... Co radzicie?

kkazha (2009-07-17 09:09)

Nutella połóż normalnie na masę maślaną, fajnie się przyklei i dobrze obłoży się. Nie można kłaść masy na krem na bazie bitej śmietany bo to ją rozpuści.

kkazha (2009-07-17 09:10)

Tak samo masa marcepanowa jak i masa cukrowa - najlepiej na masę maślaną kłaść.

nadiax1 (2009-07-17 19:14)

Witam kobietki !!! ups pszepraszam i panów także!!! podziwiam z uznaniem wszystkie torty i torciki!!! ja dziś popełniłam takiego  torcika  na  jutrzejse urodziny naszej psapsiółki-przyjaciółki znaczy się. :)) różyczki są pierwszorazowe więc bez rewelacji a literki zawsze wychodzą mi beznadziejnie 

nadiax1 (2009-07-17 19:21)

wywaliło mnie ale widzę że komentarz wszedł choć bez fotek  ale teraz wstawiam.pozdrawiam wszystkie tortowniczki i tortowników :))

jogalanna (2009-07-18 12:00)

A ja taki tort zrobiłam, na specjalne zamówienie dla koleżanki chłopaka- miłośnika strzelania

Magdalenas (2009-07-18 12:59)

witam wszystkich miłośników masy cukrowej
moja dzisiejsza praca
pozdrawiam wszystkich serdecznie

agax (2009-07-18 16:12)

Dziewczyny świetne torty...ja dzisiaj robiłam takiego:
:)

lidka74 (2009-07-18 19:36)

Agax śliczny torcik, po prostu cudo, ja mam prośbę jeśli możesz to napisz czym zrobiłas ten wzorek kwiatuszków na tym białym torcie, z góry dziękuje.

agax (2009-07-18 20:31)

lidka74  dziekuję.....wzorek kwiatuszków odcisnełam odwrotna strona najmniejszej wykrawaczki do kwiatuszków,które tutaj kupiłam  http://www.allegro.pl/item684163008_foremki_do_wykrawania_stokrotki_417_439.html   kwiatuszki na wierzchu (z marcepanu) sa tez wycinane z tego zestawu wykrawaczek dużym i średnim kwiatuszkiem.Pozdrawiam serdecznie!

lidka74 (2009-07-18 21:03)

Agax dziekuje pięknie i pozdrawiam serdecznie.

Magdalenas (2009-07-19 09:47)

nadiax1 super serce czy piekłaś je w specjalnej tortownicy?? bo ja ostatnio spotkałam w markecie tortownicę z wkładką serce ale mam obawy czy ciasto nie wypłynie z tej wkładki
pozdrawiam :)

beti s (2009-07-19 12:57)

Trochę to trwało , ale udało mi się coś stworzyć. Torcik na rocznice ślubu :)

anulka0276 (2009-07-19 16:53)

beti s - cuudne!

Magdalenas (2009-07-19 17:21)

 beti s suuuuuuuuuuuuuuuuuuper!!!!!!!!!!!!!!

nadiax1 (2009-07-19 19:14)

betis piękne to Twoje serducho i znowu mi szczęka opadła !! pozdrawiam wszystkich !!

jogalanna (2009-07-19 20:44)

bardzo ładne serducho ! tez jestem ciekawa skad gdzie kupilas foremki na te male kwiatki.

beti s (2009-07-19 22:45)

Dziewczyny dziękuje za miłe słowa.
Kwiatki zrobiłam foremkami kupionymi na allegro http://www.allegro.pl/item671401877_zestaw_mini_wykrawaczek_kwiatowy_1907_117.html#gallery

beti s (2009-07-19 22:54)

A foremkę na motylka też kupiłam na allegro http://www.allegro.pl/item615979457_615979457.html
Pozdrawiam :)

beti s (2009-07-19 22:56)

http://www.allegro.pl/item615979457_615979457.html  tak będzie łatwiej otworzyć

nina1111 (2009-07-20 02:05)

czyli iść do apteki i poprosic glukozę? taka z apteki jest czysta (chodzi mi o to czy bez żadnych witaminek itp)?  ;)

drogie to?

nina1111 (2009-07-20 02:10)

i jeszcze jedno pytanie;)
gdzie kupujecie barwniki? dostane je w jakims supermarkecie czy muszę zamawiac przez internet?
z góry dziękuję za odpowiedź

Jo_anna (2009-07-20 07:59)

nina1111 Glukoza z apteki także jest bez dodatków, ale ja kupiłam w naszym markecie. Okazało się że nie jest wcale gorsza. Przy produkcji masy nie było żadnej różnicy. W markecie jest tańsza. Jeżeli zaś chodzi o barwniki, Nie spotkałam do tej pory w zwykłych sklepach.  Czasami barwniki do jajek mają atesty i są dopuszczone do spożywki ale nie wiem jak to się sprawdza. Ale spokojnie barwniki można kupić w necie. Np. na allegro, na tortowni. Są dobrej jakości bardzo wydajne. Różne dodatki cukiernicze można też kupić w hurtowniach ale tutaj przeważnie są zbyt duże opakowania, więc trzeba by się z kimś dzielić, albo hurtownie sprzedają tylko dla osób prowadzących dzialalność gospodarczą. Proponuję http://tortownia.pl/produkty.php?kid=6 Znajdziesz tu nie tylko barwniki ale mnóstwo inych produktów. Powodzenia.

sytris (2009-07-21 13:33)

ja sie spotkalam w sklepach z barwnikami w plynie, ale czytalam opinie o ich wydajnosci i otym, ze czesto rozcienczaja mase i ni eryzykowalam ich zakupu.

dorotko! jesli czasem tu zagladasz, to chcialam napisac, ze wczoraj myslalam o tym, ze dawno nie mielismy mozliwosci podziwiania Twoich tortow, przed chwila zajrzalam na tortownie i sa przepiekne :-) :-) Pozdrawiam serdecznie.

Dank@ (2009-07-21 23:23)

ja też robiłam tort z okazji rocznicy ślubu ale nie wyszedł mi taki piękny jak beti s

Magdalenas (2009-07-22 07:57)

Dank@ śliczny tort
właśnie poszukuję inspiracji na 10 rocznicę ślubu i proszę
pozdrawiam serdecznie

lidka74 (2009-07-22 08:57)

Dank@ tort śliczny, a ja mam pytanie w jakiej dużej formie piekłaś tort prostokątny, bo ładnie wygląda to serce na nim, mam w planie taki upiec, tylko  mi się wydaje że trzeba większą formę.Pozdrawiam.

Magdalenas (2009-07-22 09:25)

Dank@ a ja też mam pytanie czy te esy floresy i literki to szpryc glazura??

szymkaska (2009-07-22 17:15)

Dank@ i wszystkie dziewczyny wspaniałe torty,przepiękne widać że serce i duszę wkładacie w swoje dzieła!
a to mój popełniony dziś:
Pozdrawiam

lidka74 (2009-07-22 19:31)

Szymkaska śliczny tort, mam pytanie czy do tych literek używasz jakiś szablonów czy tak od ręki bo są śliczne?

kkazha (2009-07-22 20:54)

Szymkaska  mam pytanie, czy ten tort jest posmarowany wodą? czy dodane octu do masy że tak się ścieci? A może to inny knif?

szymkaska (2009-07-22 21:23)

Dziękuję!
lidka74-tak uzywam szablonów na allegro je kupiłam-troche drogie ale warto-użytkownik prostozformy je sprzedaje-raczej są cały czas w sprzedaży.
kkazha-tak jest posmarowany przegotowaną zimną wodą. ja do masy dodaję 1/4 łyżeczki-tak na czubku kwasku cytrynowego na etapie jak juz mam papkę żelat-glukoz to wtedy daję aromat i kwasek i jeszcze trochę miksuję.

Pozdrawiam gorąco!

lidka74 (2009-07-23 06:05)

Szymkaska dziekuje bardzo za odpowiedż, czy to te: http://www.allegro.pl/item694866221.html

szymkaska (2009-07-23 10:09)

lidka74 tak to te szablony. pozdrawiam

szymkaska (2009-07-23 13:17)

a oto dziś przeze mnie popełniony:

lidka74 (2009-07-23 13:32)

Sliczna lala, po prostu cudo.

agax (2009-07-23 14:34)

szymkaska    sliczna lala!!a ja akurat dzisiaj tez robiłam lale ha..ha...ha..:

Magdalenas (2009-07-23 15:13)

szymkaska, agax dech zapiera  
 wasze lale są super
pozdrawiam