Składniki :
Ciemny biszkopt w/g własnego przepisu
oraz :
0,5 kg serka
200 ml śmietany kremówki
200 ml adwokatu
2 malutkie żelatyny *
*
* Żelatyna do usztywnienia 1 litra *
Adwokatowe ciasto biszkoptowe
- u mnie tortownica o średnicy 28 cm -
Żelatynę rozpścić i przestudzić
Schłodznoną śmietanę ubić, wymieszać z serkiem. Do tego
wolno wlewać cały czas mieszając adwokat, a następnie rozpuszczoną żelatynę.
Górę biszkoptu odkroić i drobniutko pokruszyć.
Biszkopt dowolnie nasączyć - u mnie woda z domieszką spirytusu -
Masę wylać na biszkopt, posypać pokruszonym biszkoptem, lekko docisnąć - -Gotowe -
Smacznego
Jaka śmietana? Kremówka?
Tak, ja użyłam kremówki.
Dzięki! A serek to chyba lepszy będzie z wiaderka niż typowy twaróg do tego rodzaju ciasta?.
Tak, lepszy z wiaderka :)
Typowy twaróg też nie jest zły , tylko powinien być zmielony