You are here: / / Comments received by the user behemotka84

Comments received by the user behemotka84

behemotka84
Recipe
Galaretka alkoholowa
22.1k
33
4
behemotka84
ivettef

(2008-01-06 19:14)

Dzięki kiiri! Na pewno wypróbuję :)

Fot. behemotka84, Koreczki kurczakowo sezamowe
Koreczki kurczakowo sezamowe
12.6k
117
6
behemotka84
ivettef

(2008-01-06 14:21)

Behemotka84 masz naprawdę super przepisy! Bardzo Ci za nie dziękuję, wypróbuję przy najbliższej okazji. Pozdrawiam!

Recipe
Galaretka alkoholowa
22.1k
33
4
behemotka84
kiiri

(2008-01-06 14:04)

Ja tak robie od dawna tylko ze daje 0.4l wody i 100ml wodki i pieknie sie scina :) i rownie pieknie idzie do glowy :D

ivettef

(2008-01-06 14:03)

Bardzo fajny przepis ale czy ta galaretka na pewno się zetnie jeśli dodamy do niej wódkę?

Fot. behemotka84, Tort wielosmakowy dla ambitnych
Tort wielosmakowy dla ambitnych
23.7k
153
12
behemotka84
basilek

(2007-12-30 20:34)

Zrobiłam masy i przełożyłam tort, który ma teraz wysokość 12 cm. Moje masy nie są wiernym odtworzeniem przepisu autorki, która mi nie napisała czy jeszcze trzeba słodzić masę. Nie kupiłam ani budyniu truskawkowego, ani cytrynowego, bo takowych nie dostałam. Ugotowałam więc razem 4 budynie waniliowe z przepisową ilością cukru + 8 cukrów waniliowych. nie dodałam też śmietanki przy wkręcaniu masła, bo wydawało mi się że masa przez to będzie rzadka. Na śmietance więc ugotowałam budynie, z dodatkiem mleka czyli 400 ml śmietanki + 400 ml mleka.Potem wkręciłam 3 masła i przystąpiłam do robienia poszczególnych mas, z tym że do masy makowej dałam mniej masy budyniowej i dodałam jeszcze pół kostki masła i tak samo z masą truskawkową. Truskawki przy rozmrażaniu ( ok. 20 dag ) zasypałam 4 łyżkami cukru, później odlałam część soku i rozmiksowałam. Efekt wizualny całości jest ciekawy, a i smakowy też. Jutro nastąpi "ubieranie golasa" bitą śmietaną i konsumpcja na powitanie Nowego Roku. Napiszę jak smakował.  

behemotka84

(2007-12-30 10:02)

masz zupełną racje że uwzgledniłas zmiany ilości maki przy innych składnikach w biszkoptach. Nie pomyslałam aby umieścić na stronie ta informacje, chyba wydawała mi sie zbyt ozywista. Co do ilości skladników to masz oczywiście rację, a masy ja robie duzo, aby tort był bardzo wysoki,  możesz zmiejszyć ilość skladników proporcjonalnie. Co do budyniów to wiem że gellwe posiada takowe, nie zastepuj ich kisielem, nie bardzo wiem co z tego wyjdzie a szkoda Twojej pracy. Bitej smietany powinna wystarczyc Ci paczka, mnie wystarcza, ponieważ warstwa która kładziesz jest stosunkowo cienka. Z awsze możesz zrobić dwie...amatorzy zjedenia reszty łyżeczką napewno sie znajdą:) Pieknie dziękuje za wszelkie spostrzeżenia i uwagi sa bardzo przydatne i czekam na efekty:) Pozdrawiam serdecznie

basilek

(2007-12-29 22:37)

Jestem już po pieczeniu biszkoptów i takie mam uwagi:
1) biszkopt biały pięknie wyrósł i już nie piekłam biszkoptu cytrynowego, tylko przetnę go na pół i jedną połówkę mocno naponczuję wodą z sokiem z cytryny,
2) uważam, że do biszkoptu makowego należy zmniejszyć ilość mąki, bo z tą ilością mąki i maku ciasto robi się bardzo gęste i mało puszyste i chyba dlatego ten biszkopt już tak pięknie nie wyrósł, jak poprzedni,
3) podana ilość kakao ( 10 łyżek ) jest stanowczo za duża. Ja dałam 4 łyżki i ciasto już jest bardzo ciemne. I przy tym biszkopcie chyba też trzeba zmniejszyć ilość mąki, w związku z dodaniem kakao, bo ciasto też nie jest już takie puszyste, jak w biszkopcie nr 1.
To na razie tyle moich spostrzeżeń. Jeśli nie mam racji, proszę sprostować.

basilek

(2007-12-29 14:17)

Behemotko! Właśnie kompletuję składniki do Twojego tortu i mam kilka pytań. Po pierwsze w opisie wykonania każdego z biszkoptów nie podajesz ilości mąki ani cukru. Myślę, że będzie po 1 szklance mąki i cukru do każdego z biszkoptów. A czy do mas nie jest potrzebny cukier i czy masa z 1 kostki masła + śmietanka + dodatki to nie za dużo na jedną warstwę kremu? A ile ma być truskawek i czy mają one być rozmiksowane czy też nie? Liczę na szybką odpowiedź, bo już zabieram się do pieczenia biszkoptu jasnego. A i jeszcze czy na"obsmarowanie" tortu wystarczy 1 śmietana w proszku i jaka wielkość tortownicy? Ja będę to robić w tortownicy o średnicy 26 cm i mam nadzieję, że będzie dobra.
Wróciło właśnie dziecko, które "obleciało" kilka sklepów i nie znalazło ani budyniu cytrynowego, ani budyniu truskawkowego. Jestem ciekawa czy można zastąpić je kisielem o takim smaku. 

Recipe
Surówka z marchewki z ananasem
11.6k
31
2
behemotka84
behemotka84

(2007-12-20 00:21)

dziekuje za rade napewno sie dostosuje, nie wiedzialam o tym a to tez wazny aspekt. Pozdrawiam

betakem

(2007-12-19 21:22)

Surówka jest faktycznie pyszna, robię ją już od ponad roku i moje dzieci bardzo ją lubią. Ale jeśli mogę coś doradzić , to dodawaj kilka kropel oleju lub oliwy by witaminy (betakaroten) zawarte w marchewce były łatwiej przyswajalne przez organizm. Smak surówki się nie zmienia a jest zdrowsza! Pozdrawiam.

Fot. behemotka84, Buraczki obiadowe prawdziwe na slodko
Buraczki obiadowe prawdziwe na slodko
21k
208
6
behemotka84
behemotka84

(2007-12-19 19:48)

no to sie niezmiernie cieszę:)))) smacznego i na zdrówko:))))

renataz36

(2007-12-19 10:32)

i zrobiłam, dziś na obiadek będą mielone i te właśnie buraczki, właśnie się przegryzają w lodówce, ale już są pycha, polecam

Fot. behemotka84, Sycąca sałatka ziemniaczana
Sycąca sałatka ziemniaczana
5.1k
27
3
behemotka84
Balbina71

(2007-12-17 18:58)

ok juz wiem o jaka cebulke tu chodzi-dzieki

behemotka84

(2007-12-17 18:44)

Te małe cebulki ze słoiczka maja specyficzny smak który zaostrza salatkę, nie próbowałam dodawac zwykłej cebuli, zastępuje ją pora, ale zawsze można improwizowac:)
Pozdrawiam

Balbina71

(2007-12-17 18:20)

Czy cebulka musi byc w zalewie czy mozna dac swieza?

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close