Comments received by the user eva67

eva67 (2010-12-10 16:44)

Aha i jescze ,bo za szybko nacisnełam wyslij.Polędwica kojarzy mi się i z surowym mięsem a polędwica sopocka zwędlina robioną z schabu.A polędwiczkę wieprzową tarktuję jak osobny i jedyny w swoim rodzaju kawałek mięsa.Mam nadzieję,że teraz już bez zakrętasów.

eva67 (2010-12-10 16:37)

Biedny KlukoMam nadzieję,że zaraz to wyprostujeny. A więc ;uczono mnie i tak zapamiętałam,ze świnka ma schab,polędwicę i polędwiczkę (takie najfajniejsze mięso przyczepione do kości schabowej) Dla mnie schab bez kości i polędwica(nie mylić z polędwiczką) to jedna chwała.Tak jak pisałam wcześniej i teraz dla mnie. Pozdrawiam

Mama Rozyczki (2010-12-10 13:52)

Mama Rozyczki (2010-12-10 13:50)

Dla porównania wstawię jeszcze raz zdjęcie swojej, bardzo są podobne do siebie , może trochę kolor inny, ale wiadomo  bez konserwantów:)

Mama Rozyczki (2010-12-10 13:45)

Kluko ja robiłam ze schabu , ale przepis na polędwicę, myślę że z cienkich polędwiczek po ususzeniu zostałyby tylko sznurówki:)
W smaku bardzo dobre, przypomina polędwicę łososiową.
To zdjęcie z netu prawdziwej polędwicy łososiowej, którą też się robi ze schabu.

Kluko (2010-12-10 13:31)

Ja już jestem zakręcony tymi polędwicami, polędwiczkami i schabem stosowanymi u Ciebie zamiennie zamiennie... Czy polędwica kojarzy Ci się z polędwica sopocką? Czyli wędliną robioną ze schabu? Bo tak to w końcu zrozumiałem. A polędwiczkę wieprzową traktujesz jako osobny kawałek mięsa? Czy dobrze zrozumiałem? 

eva67 (2010-12-10 10:18)

Dzięki Glumanda.Ale dla mnie na serio to jedna bajka polędwica i schab.Z kolei polędwiczka jest jedyna i niepowtarzalna. Pozdarwiam Cię sedecznie

Glumanda (2010-12-10 09:21)

http://pl.wikipedia.org/wiki/Pol%C4%99dwica_wieprzowa
http://pl.wikipedia.org/wiki/Schab

Glumanda (2010-12-10 09:17)

Poledwica a schab bez kosci..to sa dwie rozne sprawy..  :)

eva67 (2010-12-10 09:04)

Dla mnie schab bez kości i polędwica to ta sama bajka .. Pozdarwiam Dario

Mama Rozyczki (2010-12-09 20:04)

Evo, ja właśnie   polędwicę z Twojego przepisu, robiłam ze schabu:)

eva67 (2010-12-09 17:04)

Gruba,używam ją do młynka. A amator jest zawsze ,fotogeniczny facet

belkot68 (2010-12-09 16:09)

Lepiej szybko tan schabik schowaj bo jak ten amator (co widać łapki
), sie dobierze do niego to nie bedzie co mrozić ....Ta sól to drobna czy gruba?

pralina (2010-12-09 11:26)

Dzięki za błyskawiczną odpowiedź:) Za kilka dni biorę się do dzieła. Ale mam chętkę...

eva67 (2010-12-08 23:17)

No cośTy ,jakie idiotyczne pytania? Jak najbardziej słuszne i właściwe.A więc od początku. Po 4 dnaich suszenia mozesz w "skarpecie " w lodówce przechowywać śmiało co najmniej tydzień ,wiem,bo tak robiłam(to i tak sukces).Możesz też zamrozić,tego dowiodły kobitki(znajdziesz w odpowiedziach innych ),możesz też tsuszyć dalej,ale myśle,że im dłużej będzie wisiala,tym więcej jej ubędzie ,A więc proponuję suszyć do 4 dni i przechowywać w lodówce (w skarpecie) lub zamrozić. Jesli chaotycznie napisałam wybacz.Pozdrawiam