Super piernik! W ogóle nie był twardy,od razu mięciutki przełożyłam powidłami i czekoladą,a jeden z trzech -masą marcepanową; Będę korzystała z przepisu w każdym roku;Pozdrawiam serdecznie!!
Piernik idealny:)))
Dziękuję ci,holly,za przepis:)Dzięki niemu mam własną tradycję pieczenia piernika na święta:)Będę go robić cio rok,a nawet częściej:)Właśnie dzisiaj znów nastawiłam porcję...:)
Pozdrawiam gorąco:)
Piernik rzeczywiście rewelacja wszystkim smakował mam zapewnione pieczenie na każde święta już zaznaczyłam w kalendarzu w telefonie żeby nie zapomnieć że w połowie listopada mam robić ciasto.Pozdrwiam!!
bardzo przypadł mi do gustu, z masą orzechową i powidłami czekoladowymi jest idealny :)
Piernik przepyszny! Na pewno będzie już co roczną tradycją świąteczną. Pozdrowienia i dziękuję za przepis:)
Piernik przepyszny, w tym roku znajomi do pudełek z piernikiem na wynos, dostali wydrukowany przepis. Jedna z koleżanek już ustawiła sobie w telefonie przypominajkę o nastawieniu piernika:-))
Przepis ten znałam z gazetki pt. Ciasta Świąteczne ,ale nigdy go nie piekłam,dopiero jak zobaczyłam go u Ciebie z tyloma pozytywnymi komentarzami postanowiłam go upiec i nie zawiodłam się .Piernik jest pyszny mięciutki,poprostu super. Wyszło mi 4 grube blaty które przekroiłam i zrobiłam 1 duży piernik i 4 małe pierniki przełożyłam je masą orzechową z przepisu alidab i powidłami z gorzką czekoladą.Dodam jeszcze że mój piernik odrazu po przełożeniu był mięciutki.
To ciasto jest zarąbiste!!! Ja nie jadam ciast (bo nie lubię), ale tego zjadłam 2 kawałki. Resztę pochłonął Najlepszy, który uwielbia gorzką czekoladę. Drugie popełnione ze sporą ilością rodzynek, zniknęło jeszcze szybciej. Tomuś -kolega Młodego- mało nie dostał ,,bęcków", bo zjadł ostatni kawałek.
Mój piernik.Jest rewelacyjny,przelozylam samymi powidłami z kakao i oblałam polewa czekoladowa.Pyszności,dziękuje za przepis,na pewno co roku będzie gościć na naszym stole.Pozdrawiam i zycze Wesołych Świąt.
Pycha! Pycha!! Pycha!!!
Nakulałam się solidnie, ale warto było.
Kulki są rewelacyjne
Dzisiaj piekłam.
Mimo że z migdałami w płatkach, to i tak wyszło pysznie.
Od kilku lat robię pierniczki dojrzewające z podobnego przepisu, ale że nie lubię zbyt intensywnego zapachu korzeni, to dodaję tylko jedną torebkę przyprawy do piernika (firma dowolna, byle nie dr.O :P). Ciasto wychodzi tłuste i lepkie, jakby za rzadkie, ale po leżakowaniu jest jak plastyczna plastelina (jeśli można tak powiedzieć). Dodawałam już do nich mielone orzechy i żurawinę, ale najlepsze jest w formie czystej
Po upieczeniu pierniczki studzę, a potem wkładam na dwa tygodnie do wielkich puszek po herbatnikach i do szklanego słoja z pokrywką, żeby skruszały. Niedawno przeczytałam w necie podpowiedź, że można włożyć do słoja plasterek pomarańczy, żeby pierniczki szybciej i bardziej aromatycznie miękły :)
Pachnące pozdrowienia dla wszystkich pierniczących!!!!
Teklo, tak się zastanawiam nad przyczyną "kraterów" w Twoich blatach piernikowych i podejrzewam , że powodem takich niespodzianek mogło być niezbyt dokładne wymieszanie ciasta z sodą (najlepiej przesiać z mąką). Poza tym dobrze jest każdy blat przed pieczeniem ponakłuwać widelcem - taki zabieg zapobiega tworzeniu się "kraterów" i pękaniu ciasta.
Podobnie postępujemy z blatami z ciasta kruchego.
Też upiekłam 3 blaty piernikowe z tego przepisu. Z wierzchu wyszły takie ładne i równiutkie, ale od spodu porobiły się takie dość duże "kratery" (dziury) bez ciasta. Czym to teraz wypełnić?
Piekłam już piernik z tego przepisu z masą orzechową i był wspaniały. Nie pamiętam żeby były w nim takie dziury. Może KTOŚ miał już taki problem? Będę wdzięczna za podpowiedź.