You are here: / / Comments received by the user alidab

Comments received by the user alidab

alidab
Fot. alidab, Dżem winogronowo - jabłkowy
Dżem winogronowo - jabłkowy
23.8k
264
25
alidab
fineska

(2007-10-29 19:17)

alidab ....ale jestem gapa!!! niedoczytalam ze przez sito to sie przeciera:) przepraszam..a czytalam chyba z 5 razy!!!szkoda ze nie zauwazylam tego dzemiku wczesniej bo w tym roku winogrona obrodzily a nikt nie mial na takie ochoty ( bo woleli te z przezroczysta twarda skorka) i wiekszosc zostala zjedzona przez ptaki :(   ech..szkoda....

Fot. alidab, Zupa chrzanowa na wędzonych żeberkach
Zupa chrzanowa na wędzonych żeberkach
18.3k
268
6
alidab
AndrzejLew

(2007-10-29 18:56)

Zrobiłem na sobotę zupke z Twojego przepisu. Jest REWELACYJNA!!!

Fot. alidab, Kurczak pieczony glazurowany
Kurczak pieczony glazurowany
86k
389
18
alidab
appetita

(2007-10-28 13:16)

Kurczak ten gościł już poraz drugi na moim stole, jak zwykle pyszny i delikatny, bardzo dziękuję za przepis, a tak wyglądał

Fot. alidab, Kapusta kiszona z dodatkiem tartych ziemniaków
Kapusta kiszona z dodatkiem tartych ziemniaków
47.4k
526
33
alidab
dycha

(2007-10-27 17:24)

Mi kapustka wyszła ciutkę za kwaśna. Na drugi raz  zagotuje ją, odcedzę i dopiero podduszę. Samo wypłukanie to za mało. Pozdrawiam serdecznie:)

Fot. alidab, Dżem winogronowo - jabłkowy
Dżem winogronowo - jabłkowy
23.8k
264
25
alidab
alidab

(2007-10-26 14:44)

Finesko, ja nie "tłukę" tych skór na siłę...:))) Rozgotowane winogrona przecieram przez sito drewnianą pałką - skórki zostają na sicie a resztę winogron w postaci przecieru poddaję dalszej obróbce.

fineska

(2007-10-26 12:42)

a te winogrona to ze skorkami sie robi ??przeciez ciemne winogrona maja takie skory ktorych sie nie utłucze - ewentualnie zmielić można??jak to smakuje ta skórka potem ?

Fot. alidab, Sernik Biały Puch
Sernik Biały Puch
121k
1.4k
210
alidab
Krystyna911

(2007-10-21 20:41)

Alu, to że nie mogłam rozwałkowac ciasta, to żaden feler. Za to wyszło cudownie kruche po upieczeniu. Też uważam że cytryna jest konieczna, ale robiłam go późno wieczorem i już nie miałam ochoty na wędrówkę do sklepu. Sernik i tak wyszedł pyszny.

alidab

(2007-10-21 20:30)

Bardzo się cieszę, że ten sernik znalazł uznanie u tak wielu osób. Zastanawia mnie tylko uwaga, że są problemy z rozwałkowaniem ciasta. Ja nigdy takich nie miałam- ciasto jest kruche ale zawsze można dodać łyżkę kwaśnej śmietany i ciasto będzie bardziej elastyczne w obróbce.
Krystyna911-  ten sernik zawsze troszeczkę opada ale raczej równo, natomiast co do ilości piany to z 16-18 białek z trudem mieści się w dużym garnku. Cytryna moim zdaniem jest konieczna, czasem dodaję też trochę soku. Najbardziej ten sernik smakuje mi z lukrem cytrynowym.Ilość cukru to rzecz gustu - ja uważam, że sernik powinien byc słodki i taki lubię.
Czytam te komentarze i cieszę się, że mogłam podzielić się z Wami tym przepisem...:)))

panterkaKK

(2007-10-21 20:15)

Sernik rewelacyjny,chociaż robię go troszkę inaczej,tzn.na blaszkę biszkoptową robię ser z połowy porcji,a ciasto z całej.Jest niesamowicie pyszny robiłam go już duuuużo razy.Wierzch polewam lukrem cytrynowym.Po prostu rewelacja,najlepszy sernik jaki jadłam,a jestem wielką fanką serników.

Krystyna911

(2007-10-21 20:10)

Już od dawna ten przepis mnie intrygował. Ciągle miałam za mało białek. Aż w końcu uzbierałam odpowiednią ilośc. No i do dzieła. Ciasto wyszło tak kruche, że o wałkowaniu trudno nawet myślec. Ale od czego jest tarka jarzynowa? No i najważniejsze - piana z białek. Najpierw w jednej misce. Gdy już była pełna, przłożyłam do większej Gdy i ta była pełna, musiałam posłużyc się miedniczką. Wreszcie ubita na sztywno (próba - odwrócenie miedniczki do góry nogami). Delikatnie wmieszałam ser. Wyszła mi prawie pełna blacha. Dobrze że wyłożyłam papierem ponad boki. Wyrósł mi tak gdzieś około 3 cm ponad brzegi. Po upieczeniu został zobie w piekarniku aby nie opadł. Niestety, nie jest to chyba patent na równy sernik. Opadł, ale i tak był wyższy niż przed pieczeniem. Kroiłam dopiero rano, po całkowitym wystudzeniu. Faktycznie puch. I do tego bardzo smaczny. Żałuję że nie miałam tylko cytryny, bo wydaje mi się że bardzo by podniosła smak sernika. Ach, zapomniała bym. Cukru dałam o połowę mniej niż w przepisie, gdyż rodzina i ja, nie lubimy bardzo słodkich ciast. Od dzisiaj wszystkie zbędne białka będą zbierane właśnie po to aby wykorzystac je do tego właśnie sernika.

*Balonusia*

(2007-10-21 14:39)

sernik wypróbowany-rezultaty? WSPANIAłE CIASTO!!!!! Pycha! polecam wszystkim niezdecydowanym. Dziekuję za przepis i pozdrawiam!

Recipe
Makowiec wykwintny na kruchym spodzie
77.4k
136
5
alidab
asia1975

(2007-10-18 06:36)

Alu,ślicznie dziękuję za odpowiedz.Twój makowiec(z kruszonką) zagości,z pewnością,nie raz na naszym stole

alidab

(2007-10-17 22:35)

Asiu,cieszę się, że ciasto Ci smakowało - ten makowiec to mój ulubiony (mało ciasta, duzo maku) i mnie najbardziej smakuje z lukrem cytrynowym lub migdałowym, posypany smażoną skórką pomarańczową.
Pytasz o kruszonkę - ja czasem robie kruszonkę do placka z makiem krucho-drożdżowego ale kruszonkę z mielonymi migdałami.
Taka migdałowa kruszonka doskonale komponuje się z makiem - lubi też towarzystwo jabłek...
Dobrze schłodzone masło (7,5dag) , kroję na kawałki, wrzucam do blendera, wsypuję po 8 czubatych łyżek mąki, cuku i mielonych migdałów. Włączam na chwilę , tak aby ze skłądników zrobiły się niezbyt drobne grudki. I gotowa kruszonka...:)))

asia1975

(2007-10-17 21:06)

Dziś upiekłam to ciasto i jak zwykle w przypadku Twoich ciast SUUUUPER!Jedyną zmianą jaką wprowadziłam do tego przepisu było to,że odłożyłam trochę kruchego ciasta,które podrobione w malutkie kawałki ułożyłam na masie makowej.Chciałam mieć taką namiastkę kruszonki.A może Alu masz jakiś sprawdzony przepis na kruszonkę?Dziękuję za przepis i gorąco pozdrawiam

Fot. alidab, Winogrona w marynacie do śledzi i nie tylko
Winogrona w marynacie do śledzi i nie tylko
16.6k
273
19
alidab
alidab

(2007-10-16 19:40)

Glumando, nigdy się nad tym nie zastanawiałam i nigdy mi nie przeszkadzały pestki. W świeżych winogronach przeszkadza mi skórka, w marynowanych - nic...:))) Zalewą podlewam np. mięso pod koniec pieczenia...Same w sobie są pyszne

Latest recipes

Read more

Most active

ekkore
ekkore
  • Recipes: 273
  • Articles: 7
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
Smosia
Smosia
  • Recipes: 55
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 1
goplana2
goplana2
  • Recipes: 29
  • Articles: 5
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
mania233
mania233
  • Recipes: 0
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
smakosia
smakosia
  • Recipes: 23
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 7
gabigold
gabigold
  • Recipes: 10
  • Articles: 0
  • Movies: 0
  • Galleries: 0
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close