Comments received by the user Rzymianka

Rzymianka (2012-11-20 13:50)

Wędzimy około 4 godzin w niższej temperaturze , a potem przez około 30 minut w tem. około 80 stopni. Czas wędzenia zależy od grubości jelit, cienkie krócej, grubsze dłużej.

Jagoda B (2012-11-20 08:09)

Kiełbasa wygląda przepysznie mam zamiare zrobić na próbę z połowy porcji ale mam pytanie jak długo wędzicie kiełbasę żeby była uwędzona i nie trzeba ją było parzyć.Pozdrawiam.

megi65 (2012-11-19 20:49)

Ja cieeeee Jasiu !! Gdzie tak kiełbaska leżakuje .. ?? Bardzo apteczna i tak mi pięknie zapachniała ... ))) Zdolna z ciebie dziewczynka , pełen szacun dla talentu masarskiego )))

janeczka669 (2012-11-19 20:37)

Wygląda chyba dośc fajnie, ale jak smakuje. Częśc wieprzowiny zastąpiłam królikiem.

janeczka669 (2012-11-15 19:57)

Robiłam juz kilkakrotnie kiełbase z tego przepisu. Wychodzi bardzo smaczna, jednak jak dla mnie 1 łyzka soli na 1 kg. mięsa to troszkę za dużo więc na 10 kg mięsa daję 7 łyzek soli i jak dla nas jest ok. Polecam przepis wszystkim. Warto czasem posświęcic troszkę czasu bo żadna sklepowa kiełbasa nie dorówna smakiem tej zrobionej w domu.

Rzymianka (2012-10-05 20:50)

Można, jak ktoś lubi słodkawe piwo, ja osobiście od czasu do czasu piję "imbirowe".

krysia50 (2012-10-05 11:35)

 Ja na bolące gardło podgrzałam piwo i wlałam syrop imbirowy było dobre, ostre, a także skuteczne pomimo, że nie lubię piwa.

renarb (2012-10-05 04:35)

Czy ten syrop imbirowy to mozna z piwem pic?

syringa (2012-10-04 22:03)

Muszę sprostować. Nie wiem czy wyjdą dwa  litry, jednak jestem w stanie w to uwierzyć, gdyż zrobiłam syrop z połowy porcji (może trochę więcej wody, bo przy gotowaniu włókien woda wyparowała i z 500 ml zrobiło się 300 więc uzupełniłam do 500 ponownie) i wyszły mi 2 słoiczki po 200ml, butelka 250 ml i jeszcze jedna 200. 

Więc troche więcej niz baza wyjściowa. Dziękuję za przepis 

Rzymianka (2012-10-02 12:38)

Syringa - jak się dobrze zastanowisz, to to może uda Ci się zrozumieć.1 litr wody + 1 kg imbiru + 1 kg cukru , to napewno nie tylko 1litr wody!

Nalej do litrowego naczynia 1 litr wody , dosyp do tego 1 kg cukru i wsyp 1 kg imbiru - zmieściło Ci  się wszystko  w tym 1 litrowym pojemnku ?

słodki buraczek (2012-10-01 20:47)

Fajny przepis. Syrop wychodzi bardzo aromatyczny. Próbowałam go bez rozcieńczania - 1 łyżeczkę na "drapiące" gardło. Po 3 porcjach ból "wypaliło" Niestety, zrobiłam z połowy porcji i muszę dorobić kolejne. Dziękuję za przepis.

słodki buraczek (2012-10-01 20:45)

Nie wyjdzie, nie ma szans. Próbowałam.

syringa (2012-09-30 21:54)

Znaczy 2000 nie 200 :)

syringa (2012-09-30 21:43)

A ja się zastanawiam, jak z 1 litra wody może wyjść 10 słoiczków po 200 ml. 10x20 = 200. A przecież jeszcze część odparuje...

asa73 (2012-09-19 21:21)

sorki ślepa jestem juz wiem do czego go dodać