Ciasto faktycznie rośnie bardzo szybko, a pączki naprawdę smaczne.Przepis godny polecenia.T
Witam.Boczek jest bardzo smaczny.Dziekuje i pozdrawiam.
Ja też eksperymentuję -daję mięso mielone jakie mam, a ostatnio włożyłam do środka zamarynowane polędwiczki, fajnie to wyglądało po pokrojeniu - wianuszek pieczeni z zieleniną, a w środku różowa polędwiczka. Dziękuję za przepis, który stale jest w moim "repertuarze".
megi65 ślicznie dziękuję za miłą opinię
no i powiem
że chyba...z karkówką poszaleję,
nie robiłam boczusia z karkówki,
fajnie,że zrobiłaś eksperyment dzieki megi65
pozdrawiam i smacznego
kamaxyz
Smaczny , aromatyczny boczek .. Hmm w moim wykonaniu raczej karkówka ...
1 kg karkówki chudej i ok 0.80kg boczku bardzo chudego ..
Fotka była robiona jak boczuś jeszcze parował ...
Dodałam takze przyprawy które lubie ...i za sugestią koleżanek wiecej mleka ..
Może odrobine wiecej soli ..ale to następnym razem ....
Polecam .. naprawde warto i dziekuje za recepturkę .... ::))
Mięsko place lizać!!! Zrobiłam z małą modyfikacją (1,5 kg karkówki + 0,5 kg boczku, mleka ok. 2 szkalnki i dodatek magii). Przepyszne!!! i ta galaretka... Przepis pierwsza klasa!
dziękuję za pozytywne opinie,
Jak nie lubisz .. to nie rób ....
Będziesz potem psioczyć na przepis , ze nie sprostał twoim smakowym wymaganiom ..
Nie lubię pieczeni rzymskiej.Czy w takim wypadku warto robic boczuś?.Wiele osób pisze o podobieństwie smakowym.Prosze o odpowiedz bo nie moge się zdecydowac czy upiec tradycyjnie.,czy skręcic w/g przepisu kamaxyz.
Od lat robię podobny pasztet. Różnica w ilości wegety /3 łyżki na 1 kg boczku/ i jajka do wyrobienia masy, których nie widzę w przepisie.
W foremce nakładam część masy, wzdłuż jajka ugotowane na twardo i przykładam masą. Fajnie wygląda po pokrojeniu i fajnie smakuje;)
Ten boczuś to Rewelacja,właśnie upiekłam i się zajadam,no coś pysznego to najlepszy boczek jaki w życiu jadłam palce lizać.POLECAM I DZIĘKUJE ZA DOSKONAŁY PRZEPIS.
Robię ten boczek już od dawna, nie potrzeba bułki, mleko bardzo dobrze łączy się z mięsem , jest nieco twardszy od pieczeni rzymskiej, smak zależy od ilości czosnku i natki pietruszki. Daję sól ziołową /mój przepis/ , nie daję vegety. Wspaniała odmiana po zwykłych kiełbasach.
Witam, mam pytanie co do smaku czy ten boczek przypomina w smaku pieczen rzymską? I czy nie trzeba dodawac do niego bułki tartej , aby był bardziej zwarty?
Ja wykładam boczuś do foremek keksowych wyłożonych folą aluminiową i przykrywam je trochę. Pod koniec pieczenia odchylam folię, żeby się zarumienił. Wytopiny tluszcyk zlewam do słoiczków po upieczeniu. Wcześniej nic nie zlewam i tłuszczyk się nie pali. Polecam ten boczuś na nadchodzące święta
witam ,mam pytanko...planuje robic boczus i nie wiem czy w foremce ma on byc zawiniety jak cukierek?? skoro tak to jak ten tluszczyk mi sie wypali?? mam co jakis czas otwierac i zlewac?? a zalezy mi na tluszczyku baardzo:)