Comments received by the user nutella

olcia100 (2006-06-02 21:05)

po raz kolejny wróciłam do tych cudniutkich pączuszków. Nawet zrobiłam fotkę. Sa rewelacyjne.

olcia100 (2006-06-02 21:02)

A oto zdjęcie

Meg (2006-06-01 22:30)

Jagoda79 (2006-06-01 18:03)

Hey nutella
Ciasto jest super!!!
wlasnie upieklam z brzoskwiniami.
Owoce nie rozplywaja sie w ciescie - ciast nie jest "wodnist"
Przepis absolutnie wspanialy
Serdecznie dzieki!!!!

nutella (2006-06-01 15:17)

Tak, w większości wsiąka w ciasto, i tworzy delikatną świecącą warstewkę na cieście.

atena (2006-06-01 13:46)

Rany Julek!!! Pychotka! Znika w mgnieniu oka!! Polecam!!! Do swojego dodalam wisnie z kompotu, a boki tortownicy obsypalam grubo wiorkami kokosowymi

Basienkaa0 (2006-06-01 12:10)

nutella czy ta polewa "wsiąka"w ciasto??

nutella (2006-05-30 21:35)

Aha- no i ważne jest żeby dobrze ciasto wyrobić. Trzeba je dosyć szybko i mocno wyrabiać rękami ok. 30 minut. Gdy ręce i miska będzie czysta znaczy, że ciasto jest gotowe.

dariaa448 (2006-05-30 20:58)

dziękuję ;)

nutella (2006-05-30 20:47)

Tak jak napisałaś:) drożdże rozcieram z łyżką cukru i mąki żeby były całkiem gładkie i rzadkie i odstawiam do wyrośnięcia. Jak dużo urosną- 2-3 razy, dodaję je do przesianej maki, cukru i jajka. Dodaję ciepłe mleko i wyrabiam a potem cały czas wyrabiając dodaję stopione masło. Ważne żeby masło i mleko były ciepłe a nie gorące.

dariaa448 (2006-05-30 20:40)

kurcze ciasto wygląda na super ale ja nieco za ciemna jestem jak zrobisz tą mase z drożdzy odstawiasz do wyrośnięcia w tym czasie zajmujesz się mlekiem i masłem a potem WSZYSTKO drożdze też?? mieszasz i wyrabiasz ciasto tak?? proszę o szybką odpowiedz

rzaba56 (2006-05-29 18:30)

to ja się szykuje na to ciasto w weekend :)musi byc pyszne, ale tez zarazem dosc slodkie ( dla mnie jak jest choc troche dzemu, to jest slodko :) ). zobaczymy, poki co, przepis laduje w ULUBIONYCH :) zobaczymy jak wyjdzie

_iwona_ (2006-05-29 13:14)

Basiu, nie wydaje mi się, żeby kruche ciasto (zagniecione z zimnym masłem i do tego schłodzone) mogło być za rzadkie :-) Ja tarty (a jakby nie było to właśnie jest przepis na tartę ;-) ) piekę w formie do tart - rant takiej formy wylepia się ciastem i - gdyby nie zastosować "obciążników", cały brzeg by się rozpłynął i wyrównał ze "spodem" (wiem, bo kiedyś bardzo mi się spieszyło i za krótko podpiekłam przed wyjęciem fasoli), smaku to nie zmieni, ale kształt nie ten :-)
Poza tym, faktycznie - piekarnik do tego typu ciast musi być mocno rozgrzany.

basia19 (2006-05-29 12:57)

Dorota masz rację tego typu ciasta piecze się krótko, ale w wyższej temperaturze.

basia19 (2006-05-29 12:55)

_iwona_ pierwszy raz słyszę o takim sposobie pieczenia kruchego ciasta, ja piekę od lat i jeszcze mi się nigdy nie rozpłynęło i nie daję na górę żadnej fasoli czy obciążników, wg mnie to ciasto samo w sobie musiało być za rzadkie.