You are here: / / Chleb dyniowo-imbirowy

Chleb dyniowo-imbirowy

9.1k
49
5

  • Difficulty level

    Easy

Ingredients:

Prepare instructions:

Chleb dyniowo-imbirowy
Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Bread Breads
Tags: dynia chleb imbir miód more tags
View all comments (5)
woila

(2007-10-22 18:37)

Till, proszę powiedz mi czy mogę dać swieży imbir i jaką ilość, bo podejrzewam, że 2 łyżeczki może być za dużo?

till

(2007-10-22 18:49)

Woila, nie mam najmniejszego pojęcia...może spróbuj jakoś ostrożnie:)))) ja używałam imbiru sproszkowanego a łyżeczki były płaskie i niewielkie, ale i tak smak jest bardzo wyraźny.

woila

(2007-10-26 13:41)

Zrobiłam wczoraj chlebek-ciasto :) i dziwię się, że w ogóle wyszło, bo: zabrakło mi mąki, którą i tak dawałam na "oko" (jeszcze nie mam wagi), a w uzupełnieniu dałam mąkę krupczatkę, chyba przesadziłam z ilością dyni-ok. 400g, miód rozpuszczałam z masłem, bo nie był już płynny no i jakimś cudem jest jadalny, a nawet powiedziałabym, że bardzo smaczny. Niepokoi mnie tylko dziwna konsystencja, która przypomina trochę zakalec ale nie czuć w nim surowego ciasta. Myslę, że może to być zasługa masła, które sprawia, że ciasto jest bardzo mokre i "ciężkie", dlatego następnym razem zmniejszę ilość tłuszczu. A, jeszcze imbir, wydaje mi się, że byłam zbyt ostrożna-dałam 1 łyżeczkę tartego i prawie go nie czuć w cieście, chyba, że mój imbir leżał zbyt długo w lodówce i stracił na wartości... 
Ogólne wrażenie: chlebek ma bardzo intersujący smak i zapach, jest w moim typie, pasuje na "jesienne wieczory", proponowałabym jeszcze wrzucić trochę orzechów włoskich - tak zrobię następnym razem.
Till, dziękuję za przepis.
 A to fotka chlebka:  Na wierzch dałam podmażoną skórkę pomarańczy.

till

(2007-10-26 13:53)

Woila, myślę, że zakalcowatość jest wynikiem nadmiernej ilości dyni. Ja swój robiłam co prawda tylko jeden raz, ale patyczek do sprawdzania stopnia upieczenia był suchy, a ciasto doskonale kroiło się, nie kruszyło, było zwarte i przypominało trochę piernik.
Wygląda na to, że mamy trochę wspólnych typów :))))) a orzechy też chodziły mi po głowie .
Pozdrawiam:))))

jolka60

(2010-04-28 09:07)

Przepis i wypowiedzi nie są co prawda nowe,ale dopiszę się,gdyż może komuś przyda się moja rada.Mam podobny przepis (bez imbiru) na chleb z dyni,ale tam daje się pieczoną.Może użycie surowej jest przyczyną "zakalcowatości"? Natomiast co do ostrości imbiru,to 1 łyżeczka proszkowego odpowiada 1 lyżce świeżego.

Write comment

More from this author

Similar recipes

By wojalina, Chleb Alicji i jej męża ukochanego Radosława Chleb Alicji i jej męża ukochanego Radosława wojalina
By izaa_a, himbasha... himbasha... izaa_a
Recipe Chleb orzechowy na miodzie Lea2
By kasia.terlecka, chleb z syropem klonowym chleb z syropem klonowym kasia.terlecka
By aga25, Irlandzki chleb na sodzie Irlandzki chleb na sodzie aga25
By J., Chleb pszenny najłatwiejszy. Chleb pszenny najłatwiejszy. J.
Recipe Chleb ziemniaczany Lea2
By Orcia, Chleb żytni na zakwasie Chleb żytni na zakwasie Orcia
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close