pisze w tresci, ze blaszka 24 x 36
i wcale się nie dziwię, bo jest i efektowne i pyszne. Sama robiłam ją wielokrotnie. Ale przyznam się szczerze, że pierwszy raz podchodziłam do zrobienia kremówki, niczym pies do jeża. Bałam się okrutnie. Niepotrzebnie.
Bardzo się cieszę Anastazjo (piękne imię), że sernik smakował. Moja masa krówkowa, kupowana gotowa w puszce, była bardzo gęsta i dodanie śmietany tylko troszeczkę ją rozrzedziło. Na zdjęciu widać jaką konsystencję miała masa
Tak, sernik ma leciuteńką nutkę goryczki pomarańczowej. Mnie to nie przeszkadza, a nawet wręcz odwrotnie. Właśnie taka wersja, smakuje pomarańczowo.
Może używałaś pomarańczy z tą grubą skórką i dlatego była większa goryczka. Ja używam pomarańczy z cieńszą skórką i poprzez gotowanie, większość goryczki zostaje usunięta.
Bardzo Cię przepraszam dziubax, z rozpędu wpisałam żółtka. Oczywiście miały być jajka + białka (żółtka idą do masy)
Dokładnie tak jak pisze w przepisie. Jajka + żółtka + cukier = ubić razem na gęstą i bardzo puszystą masę
Wszystko zależy od piekarnika. Ja piekłam dzisięć minut w temp. 180 stopni z włączonym termoobiegiem i w zupełności tyle wystarcza (w oryginale jest 7-8 minut). Ciasto jest na grubość mniej więcej takie jak na roladę biszkoptową. Ciasto nie powinno się spiec, bo będzie wtedy suche.
Mak suchy, tylko zmielony. Ja zmieliłam bardzo dokładnie, ale nie musi być aż tak miałki.
Bo ja ogólnie zaznaczyłam, jako: ciasta. Teraz kliknełam dodatkowo również jako tort
i dzieiejszy. Kolor ma bardziej intensywny, bo i mango było pięknie żółte, słoneczne
bobmalgorzata , to jest prawie typowy przepis na kruche ciasto. Może dałaś paczkę margaryny ale o wadze 500g a nie 250g , skoro wyszło Ci tłuste. A jabłka ? Wszystko zależy od gatunku użytych jabłek. Reneta zawsze się sprawdza, inne - niekoniecznie. A może i Twój piekarnik coś nie teges? Popatrz ilu osobom to ciasto wyszło. Są nawet zdjęcia, na których nie widać aby ciasto było tłuste
Agnieszko, jak damy mak mielony to wtedy ciasto jest takie bardziej lekkie. Ja użyłam do tego ciasta, takiej gotowej masy makowej z puszki (Bakalland). Tej doprawionej i kleistej. Ciasto jest wtedy cięższe, ale bardzo smaczne
może płatki migdałowe ? Możesz też nie dawać wcale piany, a białka zużyć np. na Pavlową
Ja nie wyczuwam proszku do pieczenia, ale zawsze można zmniejszyc przecież jego ilośc.
Nie zauważyłam, żeby ciasto na drugi dzień było zakalcowate lub mokre (przy warstwie z xzekoladowymi powidłami)
Ser śmietankowy, to ser o zawartości 24 % tłuszczu np. Delfiko, Almette.