Coraz więcej osób poszukujących choinki, wybiera jodłę kaukaską, mimo że cena za metr tego drzewka jest znacznie wyższa niż koszt zakupu tradycyjnego świerka. Jodła ma jednak w stosunku do zwykłe choinki niewątpliwą zaletę - nieporównywalnie dłużej zachowuje świeżość, choć nie pachnie tak intensywnie jak świerki.
Jodły dzielimy na trzy klasy w zależności od cech, jakimi się charakteryzują.
Jodły I klasy:
- mają kształt smukłego stożka z równomiernie rozłożonymi gęstymi gałązkami
- igły są ciemnozielone (lub sinozielone) i występują w dużej ilości, przez co gałązki sprawiają wrażenie puszystych
- każde "piętro" jodły ma co najmniej 4, a najlepiej 5 równo rozstawionych odgałęzień
- odległości pomiędzy okółkami nie przekraczają 40 cm
- pień jest prosty, brak na nim oznak choroby, a gałęzie nie noszą śladów uszkodzeń
Jodły II klasy:
Tę klasę jodeł przeznacza się najczęściej na drzewka bożonarodzeniowe. Charakteryzują się zwykle mniejszą gęstością gałązek niż jodły I klasy i mogą posiadać jedną poważną lub 3 drobne wady spośród wymienionych wyżej cech.
Jodły III klasy:
Powinny być zdrowe, ale mogą posiadać różne wady, do których najczęściej należą krzywy pień, nierówna długość gałęzi, nierównomierne ich rozłożenie oraz mniejsza ilość odgałęzień. Przypominają raczej choinki przywiezione prosto z lasu niż w sposób planowany prowadzone na plantacji.