Witam!

Kuchnią "na poważnie" zajmuję się od niedawna (koniec 2012 roku). Gotuję dla rodziny, znajomych i tylko trochę dla siebie. Robię dania, które jak do tej pory, smakują wszystkim. Niektórzy mówią, że mam "szósty zmysł" do doprawiania :-)

W każdym razie, w kuchni lubię dokładność, porządek podczas przyrządzania dań oraz dobór zdrowych składników (unikam wynalazków typu Vegeta, czy kostki rosołowe - to już całkowita ostateczność). Jednocześnie nie lubię trzymać się ściśle przepisu - zawsze próbuję czegoś nowego :-)

Przepisy, które podaję na tej stronie, są wcześniej min. kilkukrotnie robione przeze mnie i próbowane przez min. kilka osób, nie licząc mnie ;-) W przepisach, podaję sugerowane ilości składników i przypraw, nigdy nie "przeginając". Więc jak ktoś lubi "na ostro", to wiadomo - musi użyć więcej soli, pieprzu, papryki ostrej, czosnku, cebuli, octu, etc., a jak ktoś lubi "lajtowo" to powinien użyć nieco mniejsze ilości składników z przepisu.