Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Zupa ogórkowa podsmażana

Zupa ogórkowa podsmażana

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 2 litry wody:

łopatka wieprzowa 250 - 300g

ogórki kiszone (400g - około 6 sztuk) + zalewa (300 ml lub więcej wg smaku)

2 średniej wielkości marchewki

1 pietruszka

kawałek selera (korzeń)

4 ziemniaki

śmietanka UHT 12% 100ml

2 łyżki posiekanego szczypiorku

1 łyżka stołowa masła

1/2 kostki drobiowej lub łyżeczka domowej vegety

3 ziarnka ziela angielskiego

2 liście laurowe

sól, pieprz

Opis:

Łopatkę umyć, pokroić w drobniejszą kostkę, włożyć do garnka z wodą, dodać pół łyżeczki soli, gotować przez 20 min (zebrać szumowiny).

Marchew, pietruszkę i seler obrać, zetrzeć na tarce i dodać do zupy, dołożyć również ziele angielskie i liść laurowy, kostkę drobiową lub domową vegetę. Ubytek odparowanej wody uzupełnić, gotować na niewielkim ogniu. Między czasie ziemniaki obrać, umyć, pokroić w kostkę, dodać do wywaru.

Ogórki zetrzeć na tarce (zalewę zatrzymać), odcisnąć. Na patelni rozpuścić łyżkę masła, podsmażyć ogórki (mieszając) przez około 3 minuty. Kiedy ziemniaki będą miękkie dodać do zupy razem z zalewą, gotować kilka minut. Śmietanę zahartować, połączyć z zupą, podgotować około minuty. Dołączyć posiekany szczypiorek, przyprawić do smaku solą i pieprzem.

Autor: lolopopa 2012-02-28

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Zupy Zupy na mięsie
Tagi:	obiad ogórek ogórki ogórkowa zupa łopatka więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

agusia040675 (2012-03-04 08:40)

Zupa przepyszna,mój mąż nie mógł się jej nachwalić(zjadł 3 talerze

lidka315 (2012-03-04 11:39)

Zupa pyszna !!! ja również podsmażam warzywa na maśle i dopiero dodaje do wywaru.

lolopopa (2012-03-17 21:11)

dziękuję dziewczęta :)

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Zupa ogórkowa z sokowirówki Wkn

Zupa ogórkowa lexi27

Fot. pralina, Ogórkowa na słodkiej śmietanie - przepis dla początkujących i nie tylko!

Ogórkowa na słodkiej śmietanie - przepis dla początkujących i nie tylko! pralina

Krupnik lexi27

Fot. niebieska-różyczka, Zupa fasolowa z kurkami i boczkiem wg mamy Różyczki

Zupa fasolowa z kurkami i boczkiem wg mamy Różyczki niebieska-różyczka

Fot. Mama - Różyczki, Aromatyczne flaczki wołowe

Aromatyczne flaczki wołowe Mama - Różyczki

Fot. niebieska-różyczka, Krem porowo-koperkowy z zacierką

Krem porowo-koperkowy z zacierką niebieska-różyczka

Fot. małpiatka, Pikantna zupa a'la bozbasz z pulpecikami i kaszą

Pikantna zupa a'la bozbasz z pulpecikami i kaszą małpiatka

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij