Krem:
2 budynie waniliowe
140g masła
150g kokosu
Ulubiony dżem ( u mnie z papai i mango)
Krem:
Budynie ugotować w 700ml mleka. Do gorącego budyniu dodać masło, mieszać aż się rozpuści. Wsypać kokos uprażony wcześniej na złoty kolor (na suchej patelni). Wystudzić.
Biszkopt przekroić na 3 części. Na dolną część wyłożyć połowę masy budyniowej, przykryć drugim blatem, nałozyć dżem, na to górny blat. Resztę budyniu rozsmarować na wierzchu i bokach tortu.
Schłodzić w lodówce przez kilka godzin a najlepiej całą noc. Na drugi dzień ciasto jest najlepsze i dobrze się kroi.
Polecam!!!