Tarta z rabarbarem

Jedno z prostszych i moich ulubionych ciast, półkruche z sezonowymi owocami, lub warzywem w tym przypadku :)

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.

Całość siekamy z margaryną po czym dodajemy żółtka i śmietanę.

Zagniatamy na gładkie ciasto.

Dzielimy na 2 części (80% i 20%).

Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.

Wysmarowaną tłuszczem formę (użyłam 32cm) wykładamy rozwałkowanym większym kawałkiem ciasta i nakłuwamy widelcem.

Rabarbar myjemy, obieramy  i kroimy na plasterki.

Wykładamy na ciasto( możemy dodać kilka truskawek) i posypujemy cukrem lub cukrem różanym.

Z reszty ciasta wycinamy paseczki i ozdabiamy ciasto.

Całość pieczemy około 40 minut w 180 stopniach.

Podajemy posypane cukrem pudrem.

Smacznego :)