Szarlotka z sosem waniliowym

Mama Rozyczki (2011-09-30 14:35)

Wkn,oglądałam program rolniczy gdzie wypowiadali się sadownicy i wiem że natłuszczają jabłka żeby sie nie psuły i ładnie wyglądały, tylko nie dosłyszałam czym natłuszczają.

Jakoś mnie to zraziło i dlatego obieram, nie obieram tylko jabłek  z działki mojej mamy:) Nie ma ich tyle żeby starczyło na zimę , ale lepszy rydz niż nic:)

Wkn (2011-09-30 15:06)

Niestety to natłuszczanie w postaci ingerencji sadowniczych może być prawdą. Aby wybarwić jabłka mocniej na czerwono lub wybarwić szybciej tez stosuje się jakieś chemiczne środki :/

martawi72 (2011-09-30 19:30)

Moje drogie od zawsze żyję wśrod sadów. Tłusta skorka na jabłkach  zależy od ich stopnia dojżalości i ich gatunku.Nigdy niczym nie natłuszczamy a i tak są tłuste np. kortland, lobo .Nowsze odmiany troszkę mniej.Pozdrawiam.

Wkn (2011-09-30 19:37)

To dobrze martawi72, że większość (oby wszyscy!) sadownicy nie ulepsza natury na siłę :) I dzięki za potwierdzenie mojej opinii, w której pisałam, że tłustość skórki najczęściej zalezy od gatunku i stopni dojrzałości :)

A jak to jest z tym "wspomaganiem" wybarwiania np. Pirosów? Na pewno znasz się na tym lepiej niż my - zdradź proszę sekret.

megi65 (2011-09-30 20:05)

Satino !  zdjęcie mniamniuśne , zaraz obliże ekranik .. !! Uwielbiam wszelkie takie mocno owocowe i tak pięknie skórka na ciescie wypieczona .. ! Sosik fajna kosystencja . !

martawi72 (2011-10-01 18:52)

Odpowiadając na pytanie Wkl myślę, że odmiana o którą pytasz nie jest wyjątkiem.Jej barwa uzależniona jest od wielkości drzewa ,podkładki,gleby na ktorej rośnie.Aby owoce byly lepiej wybarwione stosuje się nawozy z fosforem.Kiedys stosowano środek chemiczny pomonit który zapobiegał spadaniu jabłek i dawal kolor ale jest on już wycofany z programu ochrony.Mam nadzieję ,że troszkę pomogłam. jeśli są pytania ogrodniczo  warzywnicze z przyjemnością spróbuję pomóc Pozdrawiam.