Ten bardzo szybki przepis jest super łatwy, może być przyjemną odskocznią od tradycyjnego spaghetti. Jest wszechobecny w kuchni włoskiej, bo właśnie z tej się ten przepis wywodzi.
Makaron ugotować al dente według przepisu na opakowaniu, w osolonej wodzie z dodatkiem oliwy.
Sos:
Na patelni rozgrzać oliwę.
Obrane ząbki czosnku przekroić wzdłuż i pokroić w plasterki.
Czerwoną papryczkę chilli umyć i pokroić w drobną kosteczkę.
Na rozgrzaną oliwę wsypujemy czosnek i papryczkę, solimy i ciągle mieszamy drewnianą łyżką, ok. 1 min. Nie możemy dopuścić, aby czosnek sie zezłocił, bo będzie gorzki.
Po chwili na patelnię dodajemy makaron wcześniej ugotowany i wszystko mieszając łaczymy. Gotowe!
Smacznego!