Sernik w kratkę

Białka ubić, pod koniec dodać cukier, żółtka i mąkę z proszkiem. Wymieszać delikatnie łyżką. Piec w blaszce (20x36cm)wyłożonej papierem i wysmarowanej olejem, piec ok. 30 min. w temp. 160'C.
Wystudzić pokroić w paski o szerokości 2 cm.

Masło utrzeć z cukrami na puszystą masę, dodać żółtka, ser i na koniec budyń. Wszystko mieszać mikserem. Na koniec ubić białka i dodać do masy serowej delikatnie mieszając łyżką.

Na blaszce ułożyć paski biszkoptu w równej odległości. W wolne przestrzenie między nimi wlać połowę masy serowej. Na ser ponownie ułożyć paski biszkoptu w takiej samej odlogłości i zalać resztą sera, wyrównać. piec ok. 60 min. w temp. 180'C, gdy się zarumieni zmniejszyć temperaturę.

Do garnuszka wlać mleko, czekoladę połamać, rozpuścić i polać po cieście.