Z podanych składników zagnieść ciasto i wyłożyć nim spód blaszki (można po zagnieceniu na chwile włożyć ciasto do lodówki bądź zamrażarki, będzie bardziej kruche);
Twaróg wymieszać mikserem ze wszystkimi składnikami, wyłożyć na ciasto i piec ok. 40 minut w temp. ok. 180 stopni. Po tym czasie (albo chwilę wcześniej, jak ser już nam się dobrze zarumieni) na ciasto wyłożyć ubitą piasnę z pozostałych 3 białek i połowy szklanki cukru. Jeszcze 15-20 minut piec.
Sprawdzić czy spód się upiekł (patyczkim) i zajadać.
Smacznego!!