Składniki:
- 0,5 kg sera w wiaderku
- 200 ml śmietany 30%
- 1 cukier waniliowy
- 4 łyżeczki żelatyny
- 1 galaretka czerwona
- 4 łyżki cukru pudru
- biszkopty na dno tortownicy
- garść rodzynek
+ dowolne owoce do dekoracji (u mnie brzoskwinie)
Wykonanie:
Tortownica o średnicy 22 cm.
Żelatynę namoczyć w mleku, rozpuścić.
Rodzynki zalać gorącą wodą i odstawić do napęcznienia.
Śmietanę ubić.
Ser utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
Do sera dodać śmietanę, utrzeć, Dodać rodzynki i połączyć z żelatyną.
Tortownicę wyłożyć biszkoptami, wylać masę serową i odstawić do zastygnięcia.
Gdy masa zastygnie poukładać dowolne owoce.
Ps. Ja swój ser podzieliłam na 2 części i do jednej dodałam kakao.