artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 35 dag mąki
- 1 kostka margaryny
- 12 dag cukru kryształy
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- 2 żółtka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
SKŁADNIKI - MASA JABŁKOWA:
- 1 kg jabłek
- 2 galaretki żółte
SKŁADNIKI - MASA ORZECHOWA:
- 18 dag posiekanych orzechów
- 18 dag cukru kryształu
- 3 łyżki mleka
- 3 łyżki miodu
- 15 dag masła
Opis:
1. Mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia.
2. Margarynę zetrzeć na tarce do jarzyn, na dużych oczkach, i dodać do mąki.
3. Dokładnie zmieszać składniki.
4. Żółtka, cukier roztrzepac w śmietanie.
5. dodać do mąki z margaryną i wyrobić ciasto.
6. Podzielić ba 3 części i upiec 3 placki w temp. 200-220 o C, aż się zarumienią.
WYKONANIE - MASA JABŁKOWA:
1. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
3. dodać galaretki w proszku i dobrze wymieszać.
WYKONANIE - MASA ORZECHOWA:
1. Wszystkie składniki wymieszać.
2. Lekko zagotować
PRZEŁOŻENIE PLACKA:
PLACEK-MASA JABŁKOWA-PLACEK-MASA JABŁKOWA-PLACEK-MASA ORZECHOWA
ciasto zostało zrobione na podstawie przepisu z książki siostry Anastazji
Dareczka (2006-04-14 17:37)
Oj, ja również zobaczyłam dopiero teraz komentaż. Wszystkie ciasta siostry Anastazji są na blaszkę 25x48 i właśnie na takiej piekłam, ale jak będzie odrobine mniejsza, będzie chyba łatwiej wykładać to ciasto na formę.
Dareczka (2006-04-15 07:40)
No i dodając do masy 2 galaretki, nie była ona wcale twarda i gumowata. Dodałam cytrynowe galaretki...i trzeba przyznać, że smak był bardzo ciekawy
*Dyzia* (2006-04-18 07:30)
Dzieki za rady dziewczyny :) Co prawda na ta Wielkanoc juz wolałam nie ryzykować, ale na pewno spróbuje, moze nawet dzisiaj.... :)
Manga (2007-11-17 17:26)
Upiekłam to ciasto w zeszłym tygodniu. Jest bardzo dobre,a szczególnie te orzeszki na wierzchu.Urzyłam jabłek ze słoika i wsypałam tylko jedną galaretkę z czarnej porzeczki, bo taką akurat miałam pod ręką. Przepisy z książki siostry Anastazji są naprawdę jedyne w swoim rodzaju
A oto jak mój Sękaczek się prezentował:) Pozdrawiam!
domino29 (2007-11-28 10:20)
Niestety nie smakowało mi. Ciasta starczyło z ledwością na małą blachę, a masa po dodaniu dwóch galaretek była rzeczywiście gumowata i twarda. więcej nie zrobie.
Xavierka (2011-12-13 21:46)
Ciasto w smaku bardzo dobre. Użyłam galaretki ananasowej, która dobrze kontrastowała w jabłkami. 3 części ciasta mnie bardzo wystraszyły, bo każdy mój placek miał jakieś 3-5 milimetrów gubości, aby poprawić jego wygląd dorobiłam 4 placek lekko grubszy - i to był dobry pomysł.
