- 1/2 - 1 obrany granat (ile kto lubi),
- rukola (ok 100-150 g -tj. jakieś pół opakowania),
- pomidorki koktajlowe (ok 150-200 g),
- ser kozi, ser rokpol, cambozola, lub zwykły żółty - ok 100-150 g,
- orzechy włoskie (2-3 duże garście obranych),
- cebula czerwona lub szalotka (mała),
Sos:
- ocet balsamiczny,
- ocet jabłkowy, winny lub sok z cytryny,
- oliwa,
- musztarda (byle nie francuska),
- miód,
- czosnek,
- chilli lub pepperoni.
Obrać granat - najtrudniejsze w całym przepisie ;)
Pomidorki koktajlowe umyć, osuszyć i pokroić na połówki.
Ser pokroić w kostkę ok 1 cm.
Orzechy pokruszyć na ćwiartki.
Cebulę skroić w cienkie piórka.
Składniki i rukolę wymieszać, odstawić do lodówki.
Do małego słoika wlać 1 łyżkę octu balsamicznego, 3 łyżki jabłkowego, 3-4 łyżki oliwy, 1-2 łyżki miodu, 1-2 łyżki musztardy, 1 przeciśnięty ząbek czosnku, odrobinę startej chilli lub pepperoni, odrobinę pieprzu, szczyptę soli. Słoik zakręcić i potrząsać aż do całkowitego wymieszania (zwłaszcza miodu). Odstawić do lodówki.
Skropić sosem bezpośrednio przed podaniem.
Z boczkiem? Ja robię bez. Z boczkiem mam inny przepis - http://www.wielkiezarcie.com/recipe73286.html
Nie wiem gdzie zniknął Twój komentarz - w każdym razie w wykonaniu piszesz o boczku - więc się zapytałam
Mój błąd - sos przekleiłem z innego przepisu i przegapiłem boczek ;)
ekkore (2015-03-05 16:00)
A co z boczkiem?