Cykoria - 2-3 szt.
Orzechy włoskie - większa garść.
Biały winogron - 1 mała kiść,
Papryczka pepperoncina - 1 szt.
Cytryna - 1/2.
Oliwa.
Sól, pieprz.
Cykorię rozdzielić, z liści ściąć środek (tzw głąba), skropić oliwą.
Całe liście cykorii lekko podgrillować np. na patelni grillowej. Odłożyć na bok do ostygnięcia, skropić oliwą i sokiem z cytryny.
Orzechy po obraniu podzielić na połówki lub ćwiartki i dodać do cykorii.
Winogrona po umyciu pokroić na połówki i dodać do cykorii.
Skruszyć pepperoncinkę, dodać soli i pieprzu do smaku, przemieszać, podawać zimne z pieczywem lub grzankami.
Proporcje składników wg uznania.
jolka60 (2013-10-20 13:01)
Wprawdzie opinię powinno się wystawiać po spróbowaniu potrawy,ale napiszę teraz,że chętnie wypróbuję.Uwielbiam cykorię,a pozostałe składniki powinny do niej pasować.