sałata lodowa
kilka połówek brzoskwiń z puszki
łyżka ziół prowansalskich
kilka łyżek syropu z brzoskwiń
1/3 szkl słonecznika
Sos:
1/2 szkl majonezu
1/2 szkl gęstego jogurtu naturalnego
3-4 ząbki czosnku
sól, pieprz biały
łyżeczka ziół prowansalskich
Sos:
Majonez, jogurt, zmiażdżony czosnek, zioła wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Odstawić do lodówki na ok. 1 godzinę, aby składniki się przegryzły.
Słonecznik uprażyć na patelni.
Sałatę niezbyt drobno pokroić, skropić syropem i wymieszać z ziołami. Wykładać na talerzyki, na wierzch układać brzoskwinie pokrojone w plasterki, zalać sosem i posypać słonecznikiem. Podawać od razu po przygotowaniu.
Sałatka jest pyszna jako samodzielne danie, jak również podawana do pieczonych lub grillowanych mięs.
Smacznego!