Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Ryba po grecku z winem

Ryba po grecku z winem

22.1k

249

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

0,5 kg filetów, np. z dorsza, soli, mintaja, morszczuka;
2 marchewki;
2 pietruszki;
0,5 małego selera;
0,5 pora;
1 cebula;
1-2 ząbki czosnku;
2/3 szkl białego wina wytrawnego lub półwytrawnego;
1,5 szkl soku pomidorowego;
1 łyżka koncentratu pomidorowego;
2 łyżki ketchupu łagodnego;
przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, papryka słodka, jarzynka, ew. odrobina cukru);
olej do smażenia;
ew. mąka i jajko do panierowania.

(szklanka = 250ml)

Opis:

Wykonanie:
      W dużym rondlu zeszklić na oleju drobno posiekaną cebulę i czosnek. Włożyć starte na grubych oczkach warzywa oraz pokrojoną w talarki białą część pora. Dodać przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy), podlać winem i dusić na małym ogniu 20 minut. Dodać koncentrat wymieszany z sokiem pomidorowym i ketchupem. Doprawić pieprzem, solą, papryką, jarzynką, jeżeli trzeba - odrobiną cukru.

Pierwszy sposób na rybę:

      Włożyć surowe filety i dusić kolejne 20 min. Kiedy ryba zmięknie, rozdrobnić ją i wymieszać dokładnie z warzywami.

Drugi sposób na rybę:
      Potrawkę dusić samodzielnie przez kolejne 15 min. Filety usmażyć w tradycyjny sposób (panierując w mące i jajku). Ułożyć usmażone kawałki w gotowym i doprawionym wcześniej sosie, aby potrawa "zjednoczyła się".


          Ryba po grecku, ale zdjęcie wyszło bardzo patriotyczne;) To wersja ryby, która w naszej rodzinie przyrządzana jest od lat.

Autor: eNka 2008-10-05

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia grecka Ryby Święta Bożego Narodzenia Potrawy wigilijne
Tagi:	duszone jarskie ryba ryba po grecku warzywa wigilia więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (12)

Pokaż wcześniejsze komentarze

urszulka (2008-12-27 13:18)

no nie zrobiłam tego bo miałam całe pstrągi i nie za bardzo szły mi wyfiletowac ale za rok to kupie filety i zrobie pozdrawiam

e_opal (2009-05-08 17:33)

hmm ja jaki sok pomidorowy polecasz ??? bo nie każdy jest dobry smakowo???? ciekawy przepis już jest w moich ulubionych :-)

marikka23 (2011-03-12 22:39)

Zrobiłam już dawno ale na pewno zrobię jeszcze nie raz. Bardzo, bardzo dobre to jest. Użyłam surowych filetów z soli i nawet moja siostra pochwaliła, a ona nie takie rzeczy jadła i robiła. dałam troszkę mniej wina ale wyszło pyszne!!!! Pozdrawiam eNKa!!!!!

marikka23 (2011-03-18 21:47)

A dziś zrobiłam z rybą panierowaną i było jeszcze lepsze......

izuch (2011-12-22 12:04)

Rewelacyjna. Zrobilam na sposób pierwszy, czyli z syrową rybą. Już się nie mogę doczekać konsumpcji. Poza tym, czuję że ta ryba zachwyci rodzinę...

Smosia (2022-12-26 22:37)

Dobre i łatwe danie dla wygodnickich.
Pominęłam pomidory więc akcent patriotyczny przepadł...
Polecam, u nas bez panierki 2thumbsup

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. Zebedeusz, Ryba po grecku mojej babci

Ryba po grecku mojej babci Zebedeusz

Łosoś po Grecku patrycja.m

Śledzie po grecku USka

Ryba po grecku wilczyca Aga

Rybka po Grecku Ali Alicja64

Ryba po grecku Afra

Uszka z rybą i grzybami wiola333

Karp pyszny je7mima

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Ryba po grecku z winem

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

Mama Rozyczki (2008-10-06 08:07)

urszulka (2008-12-13 10:35)

eNka (2008-12-13 13:44)

till (2008-12-13 13:50)

sanella* (2008-12-13 18:43)

urszulka (2008-12-17 11:24)