-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- pół kg pieczarek świeżych
- cebula
- kostka rosołowa wołowa (1-2) jeśli nie masz może być inna
- śmietana 36% lub ostatecznie 18%
- gałka muszkatołowa
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- maggi
- vegeta
- makaron świderki
- mąka
Opis:
- pieczarki myjemy i siekamy na małe części
- podsmażamy na masełku (nigdy nie na oleju) z posiekaną cebulką
- kostkę rosołową lub dwie rozpuszczamy w wodzie i gotujemy - ok. 400 ml - mozna dodać trochę vegety
- do ugotowanego rosołu dodajemy usmażone pieczarki i wlewamy śmietanę - ok. 300 ml
- dalej gotujemy na małym ogniu ciagle mieszając
- przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową, maggi
- można zmiksowac - wtedy jest krem
- posypujemy natką pietruszki
- dodajemy ugotowany makaron
- jeśli zupka jest za rzadka dodajemy łyżeczkę mąki rozpuszczonej w wodzie
Zobacz wszystkie komentarze (7)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj

emeska1974 (2008-11-09 16:01)
Marstan - masz racje - twoja zupka na pewno jest jeszcze lepsza- dzięki za komentarz pozdrawiam:)

Riannon (2009-06-15 13:25)
wypróbowałam-prosta i super

emma (2013-02-12 09:35)
Bardzo dobra zupa. Ja również zrobiłam ją na bulionie warzywnym.

emeska1974 (2013-03-16 21:16)
fajnie, że smakowała


steve (2014-04-07 21:08)
Smaczna, jednak staram się unikać zupek z kostek. Ale wyjątkowo tak na expresowo z braku czasu to można zrobić. Rzeczywiście smaczna.
marstan (2008-11-08 19:42)
wszytko jest ok ale ja używam wywaru, który gotowany jest na kostce oraz prawdziwych warzywkach.