Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pulpeciki w sosie pomidorowym

Pulpeciki w sosie pomidorowym

32.2k

255

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg mielonej wołowiny, 3 cebule, 2 ząbki czosnku, słoiczek koncentratu pomidorowego, 1/4 kostki masła, 1 jajko, łyżka siekanej natki, łyżeczka suszonego lubczyku, mielona kolendra, sól, pieprz, 2 kostki rosołu wołowego (lub litr "prawdziwego" rosołu), mąka, cukier, sól, papryka słodka i ostra.

Opis:

Mięso przyprawić do smaku solą, pieprzem i kolendrą, wbić jajko, dokładnie wymieszać.
W garnku stopić masło, wrzucić drobno pokrojoną cebulę i zmiażdżony czosnek. Wstawić na najmniejszy ogień, dusić do wyraźnego zmięknięcia cebuli. Wlać zimny rosól lub zimną wodę z kostkami rosołowymi (1 litr), zagotować, gotować 15 min. Włożyć koncentrat, łyżkę słodkiej i łyżeczkę ostrej papryki, łyżeczkę cukru i lubczyk. Doprowadzić do wrzenia.
Z masy mięsnej rękoma formować kulki wielkości włoskiego orzecha, obtaczać w mące, wrzucać na wrzący sos. Zmniejszyć ogień, gotować na małym ogniu mieszając ok. 20 min (po 15 min wsypać natkę). Gdy przekrojony pulpecik jest ugotowany w środku - GOTOWE. Podawać z ryżem kluseczkami, makaronem lub kaszą jęczmienną. SMACZNEGO!

Autor: Uretan 2006-10-19

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Mięso Wołowina

Zobacz wszystkie komentarze (5)

daggmara (2007-08-28 22:25)

Dzis zrobilam. Szybkie w przygotowaniu i pyyyyszne :)

alidab (2008-03-13 22:42)

Pulpety bardzo smaczne, proste w wykonaniu. U mnie w duecie z makaronem:

milunia (2008-05-26 10:38)

Bardzo dobre.

jareksz (2011-07-02 20:14)

Może jak masz zasięg, to przeczytasz: pyszna kompozycja.

piegusowa (2013-06-02 15:11)

Klopsiki pyszne. Uretana nie ma już z nami, ale myślę, że gdzieś tam, w górze cieszy Go, że Jego przepisy są używane i chwalone!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Rolady wołowe mojej mamy kaha87ha

Sztufada wołowa majolika

Chili con carne z dwoma mykami Robert Gutowski

Fot. Konradek, Pieczeń z sosem śmietanowym

Pieczeń z sosem śmietanowym Konradek

Spaghetti z pulpetami Ternaland

Fot. aneska, Pieczeń rzymska obłożona boczkiem

Pieczeń rzymska obłożona boczkiem aneska

Fot. stokrotkax86, Wołowina po londyńsku z grilla wg diety South Beach

Wołowina po londyńsku z grilla wg diety South Beach stokrotkax86

Zapiekanka z mięsa mielonego i PYCHA SOS Tygrrysek

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij