artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8571) Ciasta (17667) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3268)
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
Biszkopt z 4 - 6 jajek
Budyń:
4 szklanki wody
1 szklanka cukru
3 budynie wiśniowe
2 żółtka
wiśnie (ja akurat użyłam mrożonych)
0,5 kostki masła
Ptasie mleczko:
0,5 l śmietanki 30-36%
2 galaretki wiśniowe
Ponadto:
herbatniki
Na lukier:
cukier puder
sok z cytryny
Budyń:
4 szklanki wody
1 szklanka cukru
3 budynie wiśniowe
2 żółtka
wiśnie (ja akurat użyłam mrożonych)
0,5 kostki masła
Ptasie mleczko:
0,5 l śmietanki 30-36%
2 galaretki wiśniowe
Ponadto:
herbatniki
Na lukier:
cukier puder
sok z cytryny
Opis:
Upiec biszkopt wg sprawdzonego przepisu. Jeżeli chcemy mieć gruby biszkopt a tym samym bardzo wysokie ciasto proponuję biszkopt z 6 jajek, jeżeli biszkopt ma być niezbyt gruby to robimy go z 4 jajek. Ja robiłam biszkopt z 6 jajek na dużą blachę.
Budyń:
3 szklanki wody zagotować z cukrem i wiśniami, 3 budynie wiśniowe i 2 żółtka rozpuścić w 1 szklance wody, wlać na gotującą się wodę z wiśniami i ugotować budyń. Do gorącego budyniu dodać pół kostki masła i dokładnie wymieszać. Po wymieszaniu wylać na biszkopt. Wystudzić.
Ptasie mleczko:
W szklance wody rozpuścić galaretki wiśniowe, wystudzić. Ubić śmietankę kremówkę powoli dodawać galaretkę. Masę wylać na zimny bydyń (dość szybko tężeje). Na "mleczku" ułożyć herbatniki i polukrować.
Smacznego :)
Budyń:
3 szklanki wody zagotować z cukrem i wiśniami, 3 budynie wiśniowe i 2 żółtka rozpuścić w 1 szklance wody, wlać na gotującą się wodę z wiśniami i ugotować budyń. Do gorącego budyniu dodać pół kostki masła i dokładnie wymieszać. Po wymieszaniu wylać na biszkopt. Wystudzić.
Ptasie mleczko:
W szklance wody rozpuścić galaretki wiśniowe, wystudzić. Ubić śmietankę kremówkę powoli dodawać galaretkę. Masę wylać na zimny bydyń (dość szybko tężeje). Na "mleczku" ułożyć herbatniki i polukrować.
Smacznego :)
Zobacz wszystkie komentarze (2)
Skomentuj
*Rosa* (2009-08-21 12:30)
Mam pytanie- ile tych wiśni wagowo ma być, a przypadku mrożonych to jakie opakowanie?
gumcia (2009-08-21 23:12)
szczerze mówiąc zawsze robię na oko. im więcej jest wiśni tym lepiej. myślę że świeżych możesz dać z 0,5 - 0,7 kg. Ostatnio jak robiłam to ciasto to dawałam wiśnie mrożone i było to dwa razy po pół woreczka do mrożonek. mam nadzieję, że trochę Ci pomogłam :)
Podobne przepisy
Bezmięsne (8571)
Ciasta (17667)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3268)
Najnowsze
