Placuszki drożdżowe z pieczarkami

Drożdże mieszamy z mlekiem i cukrem,odstawiamy na 10 min do wyrośnięcia.
Do mąki dodajemy pokrojone masło i sól.
Ręką dokładnie  ucieramy składniki.
Wlewamy drożdże z mlekiem i wyrabiamy ciasto.
Formujemy z niego kulę ,przykrywamy folią i wstawiamy w chłodne miejsce na 30 minut.

Pieczarki kroimy w kosteczkę ,podsmażamy na oleju.
Cebulę i czosnek także kroimy w kostkę i dodajemy do pieczarek.
Wszystko razem przyprawiamy i dusimy przez chwilę.

Ciasto rozwałkowujemy na placek grubości 0,5 cm.
Szklanką wycinamy krążki.
Na jednym układamy farsz,przykrywamy drugim krążkiem i zlepiamy brzegi.
Placuszki układamy na blasze wysmarowanej tłuszczem .
Pieczemy 25 min w temp. 200 stopni.


Podajemy polane dowolnym sosem lub po prostu jako dodatek do barszczyku czerwonego.