1 kg ziemniaków obranych
2 jajka
4 łyżki mąki
1 średnia cebula
2 większe ząbki czosnku
1 średnia marchewka
1,5 łyżki kwaśnej śmietany
2 płaskie łyżeczki soli, 1 łyżeczka papryki słodkiej, pieprz do smaku
olej do smażenia
Ziemniaki, cebulę i czosnek utrzeć na najdrobniejszych oczkach. Marchew utrzeć na grubszych oczkach.
Do masy dodać jajka, mąkę, śmietanę. Przyprawić solą, pieprzem i słodką papryką (lub ostrą, gdy ktoś lubi ostre potrawy).
Placki smażyć na rozgrzanym oleju.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
ciekawy pomysl z ta marchewka BEDE MUSIAL SPROBOWAC!
Ja zawsze dodaję jedną marchewke,wyczytałam gdzieś że wtedy nie ciemnieją ziemniaki.