Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / pikantny gulasz z kluseczkami.

pikantny gulasz z kluseczkami.

6.5k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

80 dag wołowiny

2 cebule

2 papryczki chili peperoncini

1 papryka czerwona

1 papryka żółta

łyżeczka ostrej papryki

łyżeczka kminku w ziarnach

sól

pieprz

kluseczki:

1 szklanka mąki

1 jajko

szczypta soli

ew. woda

Opis:

Mięso umyć, oczyścić z błon i tłuszczu, pokroić na kawałki (jak do gulaszu). Cebulę pokroić w kostkę.

Na gorący olej w garnku o grubym dnie rozprowadzamy ostrą paprykę w proszku. Wrzucamy mięso i cebulę, Trzymamy na ostrym ogniu aż do zrumienienia.

Wlać ok. ½ litra wody, dodać papryczki chili, sól, pieprz do smaku. Zmniejszyć ogień, dusić ok. 20minut.

Dodać paprykę pokrojoną w kostkę oraz kminek.

Dusić pod przykryciem 40 minut.

Kluseczki:

Z mąki, jajka i szczypty soli zagnieść twarde ciasto. W razie potrzeby dodać odrobinę wody. Ciasto rozwałkować. Odrywać małe kawałki i wrzucać do gulaszu, wymieszać i gotować aż kluseczki będą miękkie.

A tak wygląda gotowe danie:

Autor: Wróbelek 2012-11-19

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia węgierska Mięso Wołowina

Zobacz wszystkie komentarze (2)

Wkn (2012-11-20 12:47)

Pyszne i aromatyczne! W dodatku te domowe kluseczki :) Wróbelku, jestem pod wrażeniem, jak powoli, ale zdecydowanie zmienia się szata graficzna Twoich przepisów. Są pożywne, zdrowe, a teraz i kolorowe. Jest na czym oko zawiesić. Jeśli nie pogniewasz się na mnie, że wtrącam swoje trzy grosze - polecam uważne nakładanie porcji na talerz lub wycieranie zabrudzeń ściereczką - wówczas dania będą wyglądały jeszcze apetyczniej!

Dzięki za przepis :)

goplana2 (2020-11-29 14:07)

Pikantny i bardzo rozgrzewający ten gulasz.U mnie akurat z wieprzowiny,a kluseczki rwalam i po prostu wrzucałam do garnka.Bardzo syty obiad i pyszny.

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. miki353, Placek Zbójnicki z Nuta Węgierska

Placek Zbójnicki z Nuta Węgierska miki353

Wołowina po debreczyńsku bahus

Loco loco - przepis autorski Vami

Fot. platessa, Prawdziwy węgierski bogracz

Prawdziwy węgierski bogracz platessa

Wspaniały bogracz Patrycja0

Fot. Mantu, Rozgrzewająca zupa gulaszowa

Rozgrzewająca zupa gulaszowa Mantu

Pórkólt wołowy (Marhapórkólt MysioPysio

Tokań (Tokany MysioPysio

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij