Pierś drobiowa faszerowana ananasem i serkiem topionym

Bardzo smaczna i soczysta pierś drobiowa o ciekawym orzeźwiającym smaku, polecam.

Piersi drobiowe dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem, przez środek wzdłuż lekko przeciąć, żeby powstała w środku kieszonka, posypać solą, pieprzem i szczyptą przyprawy. Odstawić na godzinę do lodówki.

Krążki ananasa przekroić na pół i włożyć do kieszonki, serek topiony z lodówki pokroić na 4 kawałki i w każdej piersi umieścić po 2 kawałki, końcówkę spiąć wykałaczką.

Oliwę rozpuścić z masłem i obsmażyć piersi po obu stronach. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, polać pozostałym tłuszczem z patelni, przykryć i piec w 200 st. C około 20 min.

Smacznego.