Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Pierniki cioci Wisi

Pierniki cioci Wisi

12.8k

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

-400 ml miodu naturalnego
-2 kg mąki
-1kg cukru
-6 jaj
-3-4 paczki przyprawy do pierników
-3 łyżki amoniaku
-1 proszek do pieczenia
-1 paczka kakao (mała)

-2 kostki margaryny (500 g)

Opis:

Z 1/2 kg cukru zrobic karmel, dodac 1/2 szkl. wody zagotować, dodać miód, margarynę , przyprawy , kakao i podgrzać . Wystudzić.
Jajka ubić z resztą cukru . Mąkę przsiac na stolnicę dodać ubite jajka, amoniak i proszek rozrobione w niewielkiej ilości wody oraz zawartość garnka. Wyrobić . Odstawić na noc w chłodne miejsce. Następnego dnia wałkowac , wykrawać pierniczki i piec w 180⁰C ok. 15-20 min.
Zimne układać w puszkach, albo tak jak ja w 20 litrowym garnku przykryć i czekac ok. dwóch tygodni aż zmiękną.

Po upływie tego czasu lukruję, polewam polewami , generalnie zdobię.

Pierniki robiłam w zaszłym roku i moja najmłodsza siostra stwierdziła ,że są jak kupne ( to był komplement :))

Modyfikacja (udana) tegoroczna 2012 , nie dostałam amoniaku,dodałam sodę w ilości jak amoniak .

Zrobiłam z kilkograma mąki tortowej i kilograma mąki razowej,wymieszanej.

Pieczenie: 160 stopni w termoobiegu przez 8 minut, grubość ciasta do wykrawania ok 6-7 mm .

Smacznego:)

Autor: eyta 2007-12-03

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Ciasta Ciasta korzenne Święta Bożego Narodzenia Potrawy wigilijne Wypieki Bożonarodzeniowe

Zobacz wszystkie komentarze (14)

Pokaż wcześniejsze komentarze

eyta (2008-11-17 22:44)

W tym roku dorobiłam się aparatu fot, więc pewnie moje też uwiecznię. Smacznego:)

Bilka (2008-12-14 17:29)

Pierniczki przepyszne!!! Nie będę już eksperymentować -znalazłam ideał.

eyta (2008-12-14 20:20)

dziękuję , aż się zarumieniłam:)

basilek (2010-12-18 15:24)

Upiekłam w tym roku pierniczki z tego przepisu i uważamy ( ja i reszta rodziny ), że są baaardzo smaczne, a wielkie pieczenie odbyło się już 7 grudnia. Tylko nikt wcześniej tego nie napisał, że pierniki w piekarniku rosną w szerz i tracą trochę pierwotny kształt i dlatego do pieczenia należy je układać w pewnej odległości od siebie, bo moje pierwsze ciastka skleiły się jak bułeczki drożdżowe.

Do ciasta użyłam tylko 5 łyżek kakao i mają ładny rudo-brązowy kolor. Z wierzchu zostały polukrowane i teraz leżą w metalowych puszkach.

basilek (2010-12-26 19:30)

A to zdjęcie moich pierników.

Są przepyszne, polecam gorąco wszystkim piernikożercom.

eyta (2012-12-08 15:46)

Przepis zmodyfikowałam. Jest pysznie!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Keks niezawodny sorsha

Placek z czarnymi porzeczkami i orzechami tineczka

przekładany piernik goska_28

Murzynek Mesterka maciu12

Fot. kjopka, Świąteczny mięciutki PIERNIK

Świąteczny mięciutki PIERNIK kjopka

Szybkie ciasto KORZENNE aneta7216

Pierniczki świąteczne anja_lee

Fot. anay, Ciasteczka imbirowe chrupiące

Ciasteczka imbirowe chrupiące anay

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

Pierniki cioci Wisi

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

Ave (2007-12-06 21:44)

olga66 (2007-12-06 22:16)

eyta (2007-12-07 10:20)

iwa26 (2007-12-17 13:06)

eyta (2007-12-17 21:13)

eelja (2008-11-04 13:58)

eyta (2008-11-04 19:58)

eelja (2008-11-17 20:16)