Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / MInestrone po mediolańsku

MInestrone po mediolańsku

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 szk. fasoli
3 łyżki masła
2 zmiażdzone ząbki czosnku
1 średnia cebula pokrojona w plastry
1/2 szk. łodygi selera (pokrojonego w kostkę)
1/2 szk. papryki zielonej (pokrojonej w kostkę)
1/2 szk. pieczarek
1/2 szk. cukini (pokrojonej w kostkę)
3 średnie ziemniaki (pokrojone w kostkę)
2 szk. pomidorów (pokrojonych w kostkę, bez skóry)
1.3 l wywaru drobiowego
2 szk. kurczaka (pokrojonego w kostkę)
2 łyżki sosu Worcestershire
1 łyżeczka bazyli
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka soli
2 szk. makaronu - rurki ugotowane
1 szk. startego parmezanu

Opis:

Na początku topimy masło na dużej głębszej patelni. Następnie dodajemy ceblę chwile smażymy
poczym dodajemy czosnek, seler, paprykę, pieczarki i cukinie. Smażymy tak długo aż
zmiękkną. Dodajemy ziemniaki i pomidory i jeszcze 5 minut smażymy.
Dolewamy wywar z kurczaka, mięso pokrojone w kostki, fasole, sos worchestershire,
bazylie, tymianek, oregano i sól. Dusić prze około 20 minut do momentu gdy ziemniaki
stan się miękkie, ale nie rozgotowane. Na końcu do zupy wrzucić makaron i starty parmezan
i gotować jeszcze przez około 2-3 minuty.

Autor: tomasz38 2004-10-23

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia włoska Zupy Zupy warzywne
Tagi:	włoska zupa więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (11)

Pokaż wcześniejsze komentarze

babiniec (2006-09-19 13:23)

Fasola ma być wcześniej ugotowana czy z puszki?

AniaW (2006-09-19 14:50)

Właśnie a co z tą fasolą? Seler naciowy?!

Dorota zza plota (2006-09-19 15:24)

Pozwole sobie odpowiedziec za autora (mam nadzieje tomaszu38 ze sie nie obrazisz) bo robilam ta sama pyszna zupe: Do AniW: mysle ze sie kupi. Nie mieszkam co prawda w Polsce ale w zeszlym roku jak bylam to widzialam w Kauflandzie. Wiem tak dokladnie bo chcialam sprawdzic czy jest tanszy.A fasola? No ugotowana czy z puszki - -to chyba przeciez na jedno wychodzi bo obie sa w sumie (juz) ugotowane. Ja osobiscie gotuje sama moczac wczesniej przez 12 godzin w przegotowanej wodzie NIE SOLE!! Osolona fasola nie zmieknie juz. Gotuje do miekkosci w tej samej wodzie i dopiero dodaje do zupy. Ale jak nie mam czaszu to dodaje z puszki (odcedzona i przeplukana i jest rownie dobrze. Seler wrzucam z ziemniakami bo on dlugo nie potrzebuje.

AniaW (2006-09-22 14:59)

Zupka super, zamiast parmezanu którego niecierpię dodałam zwykły ser żółty. Doroto sos kupiłam bez problemu w supermarkecie Carrfure i kosztuje 8,45 Pozdrawiam.

iwonia (2007-12-29 15:03)

bardzo bardzo dobra smakowala calej rodzince

emeska1974 (2009-04-10 20:48)

pycha- smakuje również bez pieczarek, kurczaka i sosu (ktory notabene trudno kupić) - proponuję więcej cebuli i zrezygnować z fasoli- dodaję jeszcze trochę kapusty

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Zupa warzywna - Vegetable Soup Beata28

Toskańska zupa fasolowa joking

Zupa szpinakowa z ryzem anna702

Włoska zupa fasolowa Anna Z

Włoska zupa pomidorowa iweczka

Fot. kamila258, Zupa minestrone na bogato

Zupa minestrone na bogato kamila258

Zupa pomidorowa z mozarellą illonka1987

Fot. joana30, Błyskawiczna pomidorowa z mozzarellą

Błyskawiczna pomidorowa z mozzarellą joana30

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij

MInestrone po mediolańsku

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

SacredTree (2005-01-25 17:20)

AniaW (2006-09-19 11:53)

Dorota zza plota (2006-09-19 12:13)

Dorota zza plota (2006-09-19 12:15)

AniaW (2006-09-19 12:50)