Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Mięsny keks z papryką

Mięsny keks z papryką

17.8k

321

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 dkg mieszanego mięsa mielonego

po strąku czerwonej, żółtej i zielonej papryki

25 dkg żółtego twardego sera (np. gouda)

ząbek czosnku, łyżeczka suszonego tymianku

pieprz,

2 łyżki musztardy

2 łyżki keczupu

2 jajka, białko, sól, 2 gałązki rozmarynu, jak ktoś ma.

Opis:

1. Czosnek pokrojony w drobną kosteczkę podsmażamy razem z papryką również pokrojoną w kostkę.

2. Po wystudzeniu paprykę mieszamy z mięsem, serem pokrojonym w kostkę, jajkami, musztardą, keczupem i tymiankiem.
Doprawiamy solą i pieprzem.

3. Podłużną formę, jak na zdjęciu wykładamy papierem do pieczenia, pozostawiając spore brzegi.

4. Wierzch keksa wygładzamy nożem, smarujemy roztrzepanym białkiem. Można obłożyć gałązkami rozmarynu. Przykrywamy papierem do pieczenia.

Keks należy wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Piec przez godzinę, ale temperaturę trzeba zmniejszyć po 15 minutach do 200 stopni. Z termoobiegiem piekę w 180 stopniach.

Po wyjęciu zostawić do wystygnięcia. Smakuje wyśmienicie z grzybkami, sałatkami i sam z chlebkiem. Polecam. Ja robię ten keks od 6 lat i jeszcze nikogo nie rozczarował. Przygotowanie zajmuje zaledwie pół godziny, oczywiście plus czas pieczenia. Ale jest to wyrób, który może być w lodówce kilka dni i nie traci na wartości.

Autor: natka wz 2008-11-29

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Kuchnie narodów Kuchnia polska Mięso Wieprzowina Święta Bożego Narodzenia
Tagi:	mielone mięso więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (18)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Klaudia.o (2008-11-29 19:50)

Wygląda rewelacyjnie i tak też na pewno smakuje! Dodaję do ulubionych ,niech poczeka na swoją kolej :)

natka wz (2008-11-30 09:31)

Zapewniam, że w rzeczywistości keks wygląda atrakcyjnie, zwłaszcza gdy dodamy kolorowe papryki, jak w przepisie, bo oczywiście możemy zrobic tylko z papryką, np. czewoną. Smakowo będzie to samo, jedynie mniejszy jest efekt wizualny, ale przecież chodzi o ty, by smakowało. Dziękuję i polecam.

Transylwania (2008-11-30 20:15)

Ten keks przypomina mi szwabski Leberkäse, szwabi wcinaja go na cieplo w sweizutkiej buleczce na drugie sniadanko - pyszne! Twoja wersje nazywaja Pizzaleberkäse. Napewno wyprubuje - wyglada bardzo zachecajaco i w wykonaniu bardzo nie skomplikowanie.

monisia76 (2008-12-01 08:39)

Muszę przyznać , że wygląda pysznie... już ląduje w ulubionych i na pewno go wypróbuję:)Pozdrawiam

Laurin (2008-12-01 20:38)

A można dodać np. pieczarki???

natka wz (2008-12-01 21:11)

Przyznam szczerze, że nie próbowałam robić z pieczarkami. Sadzę, że gdyby były odparowane, tzn. nie puszczały już soku, raczej mogłyby się nadawać. Robiłam ten keks jeszcze z mozarellą zamiast żółtego sera i również smakuje wyśmienicie. Większość domowników woli jednak żółty ser , więc taki keks robię częściej. Zachęcam jednak do eksperymentów. Czekam na efekty. Pozdrawiam.

tomgart_1 (2008-12-01 21:23)

Pyszny. Polecam!

viki33 (2008-12-22 17:21)

Mniaaaam! Coś pysznego!! Naszykowałam na Święta (doczytałam, że jak poleży to nie traci na wartości) i ... wszystko mi zjedli Na Święta trzeba będzie zrobić jeszcze raz
Pozdrawiam i dziękuję za wspaniały przepis, korzystając z okazji życzę Wesołych Świąt

natka wz (2008-12-22 18:28)

Bardzo mi przyjemnie viki33, że jesteś zadowolona i keks smakował. Życzę Tobie i wszystkim Twoim bliskim ciepłych i miłych Świąt Bożego Narodzenia. Pozdrawiam.

onlyred (2009-03-26 11:17)

A mnie keks niestety nie wyszedł. Nie wiem, co zrobiłam nie tak, ale pieczeń w ogóle nie chciała się kroic, że tak powiem - nie trzymała się kupy. No i nie wyglądała tak dobrze jak Twoja. Sprawdzałam przepis kilkakrotnie i wszystko robiłam zgodnie z nim. Może to wina mięsa? Nie wiem.

natka wz (2009-03-26 19:30)

Witaj onlyred. Tak naprawdę trudno wskazać przyczynę niepowodzenia. Wstawiam przepisy, które sprawdziłam wiele razy, by kogoś nie narażać na koszt pracy, czasu i finansowy. Tę potrawę robią moje znajome i rodzinka i raczej nie było przypadku klapy. Tak myśląc nad twoim keksem, dochodzę do wniosku, iż być może w mięsie było mało wołowiny, choć ja też robiłam z samej wieprzowiny lub była zbyt niska była temperatura początkowego pieczenia. Wstawiamy do bardzo gorącego piekarnika. Jednak skoro zastosowałaś się do wszystkich zaleceń przepisu i tak się stało, jak piszesz, to tylko pozostaje mi ciebie przeprosić. Pozdrawiam.

onlyred (2009-03-27 07:33)

Ojej, nie przepraszaj, bo mi teraz głupio. Spróbuję raz jeszcze z połowy porcji. Może tym razem sie uda! Pozdrawiam również.

natka wz (2009-03-27 11:00)

Widzę po twoich przepisach, że masz "zacięcie" w kuchni, więc podejrzewam, że spróbujesz jeszcze raz zrobić to mięso. Bez względu na efekty napisz kiedyś, jak wyszło. Dziekuję Ci za komentarze i rownież pozdrawiam.

onlyred (2009-03-27 11:09)

Jestem po prostu uparta i nie lubię, jak mi coś nie wychodzi. A mięsko zrobię i to nawet dzisiaj, tylko muszę po papryki skoczyc.

Transylwania (2009-10-29 19:08)

Keks jest wspanialy! Smakuje wysmienicie prosto z piekarnika lub na drugi dzien podzmazony na patelni. Robilam go juz pare razy, raz wg przepisu - innym razem zrobilam keks meksykanski (bardzo polecam) - dodalam przyprawy "chili con carne" i puszke kukurydzy; pycha!

natka wz (2009-11-05 16:29)

Szczerze się cieszę, że keksik smakuje. Rzeczywiście jego zaletą jest możliwość wykorzystania na różne sposoby. Pozdrawiam serdecznie.

izulek8 (2010-10-19 12:04)

Bardzo pyszny keksik:)

natka wz (2010-10-19 19:54)

Bardzo mi miło, że skorzystałaś z przepisu, zwłaszcza że już dość długo była wokół niego cisza. Serdecznie pozdrawiam

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. danusia19671, Świąteczny schab w galarecie

Świąteczny schab w galarecie danusia19671

Schab o jałowcowej nucie bahus

Karkóweczka vel karczek bewerja

Fot. eNka, Schab w jabłkach i winogronach

Schab w jabłkach i winogronach eNka

karkówka na świąteczny obiad Slawa

Fot. msewka, Cygara schabowe z borowikami.

Cygara schabowe z borowikami. msewka

Fot. eNka, Polędwiczki zaplatane z sosem serwowane

Polędwiczki zaplatane z sosem serwowane eNka

Fot. monilen, Karczek pieczony na warzywach

Karczek pieczony na warzywach monilen

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij