Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Gulasz Szegedyński pana Makłowicza

Gulasz Szegedyński pana Makłowicza

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

1 kg wieprzowiny - koniecznie łopatka
800 g kiszonej kapusty
2 średnie cebule
szklanka śmietany
łyżka mąki
ząbek czosnku
2 łyżeczki kminku
2 łyżeczki słodkiej papryki
sól, cukier

Opis:

Mięso pokroić w kostkę. Cebule obrać, posiekać i przesmażyć na smalcu. Dodać mięso i lekko je obrumienić. Następnie całość zalać wodą (ćwierć szklanki), dodać paprykę, kminek i zmiażdzony czosnek. Posolić wedle gustu. Dusić pod przykryciem około 40 min. na małym ogniu. Dodać posiekaną i odciśniętą kapustę i nadal dusić na malym ogniu. Od czasu do czasu mieszać. Gdy kapusta zmiękknie powoli wlać pół szklanki śmietany wymieszanej z mąką. Gulasz powinno się podać na głębokim półmisku polany pozostałą śmietaną.

Przepis autorstwa pana Roberta Makłowicza.
..
Gorąco polecam! Jest rewelacyjny

Autor: didiwu 2004-11-15

Obserwuj autora Usuń z ulubionych Dodaj do ulubionych Jeszcze nie wypróbowany Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy: Mięso Wieprzowina

Tagi: kapusta wołowina więcej tagów

15
Zobacz wszystkie komentarze (15)

Pokaż wcześniejsze komentarze

esob1 (2005-08-02 01:36)

Jaka powinna być śmietana? Kwaśna czy też słodka?

didiwu (2005-08-08 07:34)

Odpowiedz dla esob1 - śmiatana powinna być kwaśna. Inaczej sie zwarzy. Smacznego:)

strzelec4 (2005-08-08 20:20)

Aby się nie zwarzyło do śmietany dodaj z dwie łyżki wywaru z gulaszu, wymieszaj a dopiero wlewaj. Stary sprawdzony sposób

strzelec4 (2005-08-08 20:28)

A śmietana może być słodka to nie przeszkadza.Wiele razy tak robiłem i nigdy mi się nie zwarzyła

Cewa2 (2005-09-12 10:36)

Robiłam ten gulasz i wyszedł dobry, tylko wody troszkę więcej dodałam, bo po 10 minutach prawie wszystko wyparowało. Ja podawałam go z kaszą gryczaną, ale równie dobrze smakuje z ziemnkakami czy po prostu z chlebem.

smakosia (2005-09-19 12:30)

Danie wszystkim smakowało. Jednak wprowadziłam małe zmiany. Uważam, że kapusty wystarczy jeśli damy 500g - 600g i tak też zrobiłam. Kupiłam śmietanę z serii Rama do gotowania i nie musiałam martwić się zwarzeniem :-) Podobnie jak CEWA2 wody dolewałam "na oko" w trakcie gotowania, bo inaczej wszystko by wyparowało i z gulaszu wyszedłby suchy bigos :-) Tak, czy siak dziękuję za przepis i polecam. A! Nie wiem, czy ktoś próbował taką kapustę ze śmietaną, ale w miejsce łopatki np. dorsz, albo łosoś ... i do piekarnika ? Jakby co - służę przepisem.

HCICK (2006-03-17 21:36)

faktycznie bardzo łatwe i smakowite danko polecam smacznego)

ewa5000 (2006-03-18 09:44)

Bardzo fajny przepis, oryginalny. Ja zrobiłam zgodnie z przepisem i wyszedł super. Tylko kminku dodam następnym razem mniej , ale to kwestia gustu. Pozdrawiam

kasia d (2006-08-23 16:50)

a z czym go jecie? bo przepis nie podaje...

mag13 (2007-09-17 15:51)

Dobry gulasz, podałam go raz z ziemniakami, raz z makaronem.

Asia.gda (2007-11-03 13:51)

Ja podałam z ziemniakami gotowanymi w łupinach-odsmażonymi na maśle.Pycha

elwirao (2009-04-01 16:43)

Zrobilam ten gulasz i samkowo jest bardzo dobry, ale mam pytanie... Wam tez wolowina gotowala sie prawie 3 godziny??!! Nie mam pojecia czemu az tak dlugo... Ma moze ktos jakies spostrzezenia? Bede wdzieczna.

lutrycja8 (2009-07-15 15:14)

dla MNIE to raczej bigos niż gulasz, ale smaczny...

motomysz25 (2011-12-06 11:31)

Ja połączyłam z kaszą gryczaną. Dla mnie super, lubię kwaśne smaki, mąż też się zajadał i powiedział, że przepis jest do powtarzania. Raczej odejdę od zwykłego gulaszu w imię tego z kiszoną kapustką :) Polecam

mania233 (2024-05-17 04:38)

Witam, robiłam na swoje urodziny, polecam, pyszny

Skomentuj

Grupy:	Mięso Wieprzowina
Tagi:	kapusta wołowina więcej tagów

Inne tego autora

Przepisy (5)

Artykuły (0)

Galerie (0)

Filmy (0)

Pychotka Kasi

Piegusek Kasi

kurczak w słodko-kwaśnym sosie II

Gulasz Szegedyński pana Makłowicza

Zobacz wszystkie

Brak artykułów.

Brak filmów.

Brak galerii.

Brak blogów.

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Bigos wykwintny emeska1974

Prawdziwe gołąbki w pikantnym sosie pomidorowym kasiul_a

Chili con carne Sfera gastro

Miodowe kolano wieprzowe w kapuście ciapeczka

Mięsne trójkąty luizack9

Klopsiki w sosie cebulowo - piwnym dorisek2620

Gołąbki bez zawijania od Sylwii Julka12

Babka mięsno - kapuściana niebieska-różyczka

Wersja mobilna Napisz do nas Regulamin Polityka cookies Polityka prywatności Reklama

Przepisy

Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626)

Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584)

Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze

Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij

Gulasz Szegedyński pana Makłowicza

Stopień trudności

Składniki:

Opis:

esob1 (2005-08-02 01:36)

didiwu (2005-08-08 07:34)

strzelec4 (2005-08-08 20:20)

strzelec4 (2005-08-08 20:28)

Cewa2 (2005-09-12 10:36)

smakosia (2005-09-19 12:30)

HCICK (2006-03-17 21:36)

ewa5000 (2006-03-18 09:44)

kasia d (2006-08-23 16:50)

mag13 (2007-09-17 15:51)

Asia.gda (2007-11-03 13:51)

elwirao (2009-04-01 16:43)

lutrycja8 (2009-07-15 15:14)

motomysz25 (2011-12-06 11:31)

mania233 (2024-05-17 04:38)

Inne tego autora

Podobne przepisy

Przepisy