Filety ugotowac w wywarze,wyjąc,wywar połączyc z 3/4 rozpuszczonej żelatyny,przyprawic
Reszte zelatyny wymieszac z majonezem wylożyc dno i boki formy,zastudzic
Posypac połową groszku zalac polowa wywaru zastudzic,Polożyc filety ,groszek zalac wywarem,zastudzic wyjąc oblozyc warzywami i natka pietruszki
SMACZNEGO