Fasolka po bretońsku

Fasolę namoczyć na noc w zimnej wodzie.

Namoczoną fasolę opłukać wrzucić do garnka, zalać świeżą wodą i gotować przez około 40 minut. Po czym odstawić na 15 minut. Boczek i 2 kiełbasy pokroić w kostkę, podsmażyć na tłuszczu i dodać do fasoli. Kabanosy i kiełbasę pokroić w plastry, podsmażyć na patelni i dodać do fasoli. Fasolę postawić na małym ogniu, wycisnąc czosnek, dodać przyprawy oprócz majeranku (dodajemy go na koniec gotowania) i gotować jeszcze przez około 1h aby fasola zmiękła. Pod koniec gotowania dodać 3 łyżki przecieru pomidorowego i majeranek.

Aby zagęścić fasolkę nie dodaję mąki tylko wyławiam parę łyżek fasoli wrzucam je do malaksera i robię "papkę" którą dodaję do fasoli.