Ubijamy jajko i dodajemy cukier puder. Mieszamy. Dodajemy migdały i proszek do pieczenia. Powstałą masę rolujemy jak ciasto na kopytka, zawijamy w folie aluminiową i wkładamy do lodówki na ok 1h. Masa będzie kleista. Następnie dobrze schłodzone ciasto kroimy na 0,5 cm paski i układamy na blasze wyłożonej folią. Pieczemy w temp. 180 C przez ok. 15 min. aż nabiorą złotego koloru.