Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17654) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / Bakłażan nadziewany

Bakłażan nadziewany

34.7k

127

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 bakłażan
1/2 średniej papryki
4 pieczarki
1 średnia cebula
2 łyżki bułki tartej
natka pietruszki
1 jajo surowe
sól, pieprz
1/2 łyżki masła

Opis:

Bakłażana myjemy, odcinamy czubki , przekrajamy po długości na 2 połówki. Przepołowionego bakłażana wydrążamy pozostawiając wokół skóry niewielką ilość miąższu.Cebulę, pieczarki i wydrążony miążśz bakłażana drobno kroimy - dusimy na maśle, po chwili dodajemy pokrojoną w drobną kostkę paprykę , dusimy jeszcze chwilkę żeby odparować nadmiar wody.Podduszony i odparowany farsz przekładamy do miseczki żeby przestygł. Do ostudzonego farszu dodajemy 2 łyżki bułki tartej, 1 jajko drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i pieprz- dokładnie mieszamy i napełniamy tym farszem wydrążone bakłażany.

Pieczemy w piekarniku w 180-190 st.C około 45 do 50 minut.

Autor: mlena 2009-06-08

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Warzywa Warzywa zapiekane i pieczone
Tagi:	bakłażan nadziewany więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (8)

Pokaż wcześniejsze komentarze

Agnieszka611 (2010-01-01 22:03)

Bakłażany wyszły świetne-na pewno do nich jeszcze nie raz powrócę :) Dzięki za przepis

wisca (2010-11-12 12:26)

przepis rewelacyjny :) bakłażan wyszedł po prostu genialny

eris 666 (2011-08-31 18:39)

Przepis rewelacyjny, polecam podawać dodatkowo z ryżem i bukietem gotowanych warzyw :)

elif (2013-08-01 14:16)

Polecam przed faszerowaniem bakłażana namoczyć w osolonej wodzie wtedy wydabedzie się z niego gorycz . Bakłażan smakuje też owiele lepiej jak zostanie najpierw obsmażony a potem przelóżony farszem .

HCICK (2013-08-24 18:24)

całkiem ciekawy smak, pomimo moich poprzednich nieudanych doświadczeń z bakłażanem( jak to mówi mój mąż pampułem) :)

MirkaR (2014-06-23 13:50)

Bakłażan wyszedł przepyszny. Bardzo fajny i łatwy przepis. Ja dodatkowo zrobiłam tak jak tu ktoś wcześniej zasugerował - namoczyłam go w osolonej wodzie aby pozbyć sie goryczki i faktycznie smakował super. i przed włożeniem farszu nasmarowałam go oliwa z oliwek. bardzo dziękuję za fajny i smaczny przepis!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Fot. paancia, Grillowane ziemniaki w ziołach z czosnkiem

Grillowane ziemniaki w ziołach z czosnkiem paancia

Zapiekana cykoria z szynką i serem illonka1987

Kolorowa awanturka sawagat

Fot. kanielak, wegańskie gołąbki z kurkumą

wegańskie gołąbki z kurkumą kanielak

Fot. Merlin168, Serowa tarta z cukinią i serem feta

Serowa tarta z cukinią i serem feta Merlin168

Mini tarty z dynią joana30

Dynia zapiekana w sosie pomidorowym hira

Fot. Gwiazdka81, Zapiekanka warzywna ze schebem

Zapiekanka warzywna ze schebem Gwiazdka81

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij