6 jajek
30 dkg cukru
15 dkg mąki
18 dkg margaryny (rozpuścić)
skórka otarta z jednej cytryny
olejek waniliowy kilka kropel
Jajka z cukrem ubić na parze (ręcznie ok 20 minut).
Zdjąć z ognia i ubijać do ostygnięcia. Dodać przesianą mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia.
Na końcu dodać przestudzoną margarynę. Wszystko trakcie delikatnie mieszać.
Piec w temp. 160 oC. ok. 40 minut.
Smacznego