Ostatnio na forum

Diety i kącik dużego Tadka Niejadka Figle na igle i pielenie ogródka Galeria Gawędy o jedzeniu Kuchenne porady Oddam / Zamienię Pomysł czy Problem? Powitalnia i życzeniodajnia Rodzice i Maluchy czyli WuŻecikowe pogaduchy Rozmowy wolne i frywolne Zdrowie i uroda Zwierzyniec

Pogaduchy

artykuł

przepis

galerię

film

Najnowsze przepisy
Bezmięsne (8558) Ciasta (17655) Ciasteczka (4395) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10661) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10626) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (847) Potrawy mączne (2824) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7222) Przepisy dla leniwych (8265) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7823) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3264)

Najnowsze artukuły
Ciekawostki (149) Dla najmłodszych (95) Eko kącik (41) Felietony kulinarne (83) Inne (146) Kuchnie świata (19) Porady (317) Reportaże (26) Składniki (81) Szkoła gotowania (93) Tradycje świąteczne (38) Tutoriale (217) Twórczość (349) Zloty Żarłoków (4)

Najnowsze galerie
Hobby (60) Inne (13) Rozrywka (41) Sport (2) Żarcie (43) Zwierzęta (7)

Najnowsze filmy
Hobby (0) Przepisy (27) Rozrywka (0)

Dom / Mieszkanie Kulinarne Ogród Osobiste Rękodzieło Twórczość Zdrowie i uroda Zwierzęta

Jesteś tutaj: Strona główna / Przepisy / allioli, sos czosnkowy

allioli, sos czosnkowy

18.8k

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 zabki czosnku,

sol,

oliwa

Opis:

polecam ten sos na zimno do mies, a ziemniaki (frytki lub smazone pokrojone w kostke) z allioli to pyszna przystawka.

na zdjeciu powyzej jest wariacja tego sosu z dodatkiem jogurtu greckiego i natki pietruszki.

kroimy na mniejsze kawalki czosnek, wrzucamy wraz ze spora szczypta soli do mozdzierza i zaczynamy ucierac. kiedy uzyskamy juz gladkie puree bardzo cienkim strumieniem zaczynamy dodawac oliwe - nie przestajac ucierac. oliwy potrzebna bedzie mniej wiecej filizanka czyli ok 100 ml. ucieramy az do uzyskania gladkiej konsystencji - to taka hiszpanska wersja majonezu z czosnku.

gotowe :)

jezeli ktos nie przepada za ostrym smakiem czosnku moze go wczesniej zblanszowac. odmiana tego sosu jest sos z dodatkiem drobno posiekanej natki pietruszki.

chcesz poeksperymentowac? posmaruj podstawowym sosem piers z kurczaka lub filety z ryby i upiecz piekarniku. efekt gwarantowany :)

Autor: jubiler777 2012-02-10

Obserwuj autora Dodaj do ulubionych Oznacz jako wypróbowany Wyślij wiadomość autorowi Drukuj

Grupy:	Bezmięsne Wegańskie Wegetariańskie Kuchnie narodów Kuchnia hiszpańska Sosy, dipy i pasty Pasty i dipy do pieczywa Sosy do sałatek Sosy i dipy do mięs Sosy i dipy do warzyw
Tagi:	allioli czosnek sos czosnkowy więcej tagów

Zobacz wszystkie komentarze (3)

Kolorowa75 (2012-02-12 12:17)

Fajny pomysł na obiad mi dałeś (pierś z kurczaka w sosie czosnkowym) Dziękuję i pozdrawiam. Uwielbiam czosnek...

denia (2013-01-07 18:46)

Jestem wielkim wielbicielem takich sosós do każdego mięsa

Asia.Chojecka (2013-10-23 18:03)

Pychota!!

Skomentuj

Inne tego autora

Zobacz wszystkie

W lewo W prawo

Podobne przepisy

Sos koperkowy do jajek na twardo pulpetów parówek emeska1974

Fot. kamila258, Pesto z liści rzodkiewki

Pesto z liści rzodkiewki kamila258

Salsa pomidorowa - na zimno Ewciaa

Fot. marialeksandra, Pesto pietruszka-słonecznik

Pesto pietruszka-słonecznik marialeksandra

Fot. je7mima, Pomidorowa kasza jaglana zapiekana w cukinii

Pomidorowa kasza jaglana zapiekana w cukinii je7mima

Salsa chilli patrycja1

Fot. kiciak1488, Ketchup z cukini - NAJLEPSZY!!!

Ketchup z cukini - NAJLEPSZY!!! kiciak1488

Fot. kamila258, Surowka coleslaw tęczowa

Surowka coleslaw tęczowa kamila258

Zasady dotyczące cookies

W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Zamknij