Ja daję ok. 200 ml śmietany 18% na całego kurczaka czyli zarówno nogi jak i piersi, no i oczywiście ciut wody, którą opukuję patelnię po smażeniu mięsa.
A ja mam pytanie jak dużo ma być tej śmietany? Czy mięsko ma być całkowicie zatopione? No i dusimy oczywiście pod przykryciem? Zastanawiam się tez czy śmietana się nie zważy? Zdjęcia wyglądają obłędnie i pomimo że kalorii tysiące chyba skuszę się na takie cuda
Tak - oraz sklep na skrzyżowaniu Katowickiej z Okrzei
Masz na myśli może sklep mięsny - róg Ściegiennego i Jana Pawła??
Zapraszam do Kamiennej Góry, firma SABPOL 2 sklepy mięsne. Cena 12,50 kg.
WOW!!!! Policzki wieprzowe to MISTRZOSTWO ŚWIATA! Znawcy tematu wiedza, że to NAJSMACZNIEJSZA cześć wieprzowa. W dzisiejszych czasach w sklepach ich nie ma. Najlepsze restauracje świata biją się o nie. Je się ma tylko z uboju bezpośredniego, albo z zaprzyjaźnionych rzeźni. To delikatne, lekko kleiste mięso, delikates. Ale kupić je w dzisiejszych czsach w sklepie to niemożliwe. Z ogromną ciekawością i przyjemnością zarejestrowałam ten przepis i porywam do ulubionych. Pozdrawiam.
"leszku" policzki to tak dosłownie policzki, karkówka to karkówka...myslę że policzki można sobie "zorganizowac" przy domowym uboju, lub z zaprzyjaźnionej ubojni, w sprzedaży jeszcze nigdy się nie spotkałam, można również zapytać i ewentualnie zamówić w malutkich sklepikach miesnych gdzie sprzedają wyroby i mięso własnej produkcji
Lepsza jest w takiej postaci niż pieczona w piekarniku.
Robię kaczusię w ten sposób. Jest wilgotna, soczysta i pyszna.
Lubię takie dwuznaczności,bo to i zjeść można i pośmiać się.
Zjadłabym, ale mój mąż jest skłonny udostępnić tylko nadmiar z brzucha. Przypuszczam smętnie, że będzie to tłuszcz...
"Papryka nadziewana mięsem mojego męża". Kanibalizm w czystej formie. :) Biedny mąż.
Ta potrawa jest pyszna ! Znam ja od wielu lat, czesto ja gotowalam jak mieszkalam w Polsce. Tutaj o niej zupelnie zapomnialam. Dziekuje bardzo za przypomnienie przepisu. Ja mieso lekko opruszalam maka przed smazeniem i dodawalam jeszcze majeranek. Mieska mozna usmazyc wiecej z mysla na 2 dni (nastepnego dnia jest jeszcze smaczniejsze, a gdy sos troche zgestnieje, to wystarczy go podlac bulionem lub smietana).Polecam!!!
zgadzam się z megi63, a pałka... to chyba ta część pod udem... pałka bo prosta?