Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika marialeksandra

Komentarze otrzymane przez użytkownika marialeksandra

marialeksandra
Fot. marialeksandra, Ziarnisty chleb na zakwasie
Ziarnisty chleb na zakwasie
13.9k
140
13
marialeksandra
blackrose4u

(2012-05-29 09:21)

Rewelacyjny chlebek! Można zjeść cały za jednym podejściem. Ciasto jedynie miałam dość luźne i posypała trochę mąki, w koszyku pięknie wyrastał do góry a jak dałam na blachę to trochę uciekł na boki nie wiem czemu. Do ciasta dodałam drożdży i zrobiłam na razowym zakwasie. Chleb jest pyszny, na pewno będę go często piekła.  Oto i on: 

Fot. marialeksandra, Chleb delikatny na zakwasie
Chleb delikatny na zakwasie
24.8k
186
51
marialeksandra
marialeksandra

(2012-05-28 11:11)

wypróbuj ten z czarnuszką. Konsystencja co chwilę inna (inna mąka, inna temperatura), ale to jest jedyny przepis, który powtarzam przynajmniej raz na półtora tygodnia. do innych wracam na zmianę z czarnuszkowym (oczywiście, można go też zrobić bez czarnuszki :).

Fot. marialeksandra, Puszyste bułki razowe z zakwasem
Puszyste bułki razowe z zakwasem
7.7k
44
8
marialeksandra
marialeksandra

(2012-05-28 11:07)

jeśli pozwolisz im dłużej rosnąć, to dadzą radę. W końcu góra zakwasu tam jeszcze idzie :) Tylko nie poganiaj :) ta ilość drożdży ma na celu głównie przyspieszenie rośnięcia.

blackrose4u

(2012-05-28 09:01)

próbowałaś kiedyś z mniejszą ilością drożdży? bo mam tylko 1 opakowanie (7g)

Fot. marialeksandra, Chleb delikatny na zakwasie
Chleb delikatny na zakwasie
24.8k
186
51
marialeksandra
blackrose4u

(2012-05-27 18:48)

No i wyszedł piękny tylko z zewnątrz, miąż chlebka gliniasty, wyrastał przez 6h, wadzony był do zimnego piekarnika by stipniowo z ciepłem sobie wyrastał. Nie wiem czemu, zakwas nie jest aż taki młody, więc nie dodałam tych drożdży. Zjemy bo wygląda na upieczony ale nie wyrośnięty. Twój to puszek w środku w porównaniu z moim. No nic szkoda, bo zapowiadał się pięknie. Spróbuje kolejny Twój przepis na chleb :)

Fot. marialeksandra, Wielki bochen na zakwasie
Wielki bochen na zakwasie
20.2k
276
35
marialeksandra
blackrose4u

(2012-05-23 21:22)

No i wypiek zakończony sukcesem! Pyszny, zjedliśmy jeszcze letnią piętkę. Wsadziłam chlebek do zimnego piekarnika i nastawiłam 250 stopni po jakimś czasie zmniejszyłam do tyc 230. Piekłam też trochę dłużej. Jedynie myślałam że będzie faktycznie duży bochen a wyszedł tak średnicy 21-22 cm. Pyszny! A oto dowód: 

blackrose4u

(2012-05-23 20:31)

bohen upieczony, jestem bardzo ciekawa jaki jest w środku, jest jeszcze letni więc poczekam z krojeniem, ale nie wiem jak długo wytrzymie :D potem oczywiście napisze co i jak :)

marialeksandra

(2012-05-22 20:28)

jasne, tez czasem taki robię, jak chcę jaśniejszy wypiek :)

Fot. marialeksandra, Puszyste bułki razowe z zakwasem
Puszyste bułki razowe z zakwasem
7.7k
44
8
marialeksandra
blackrose4u

(2012-05-22 18:52)

Przepis czeka już w kolejce :D do tygodnia powinnam upiec te bułeczki :)

Fot. marialeksandra, Wielki bochen na zakwasie
Wielki bochen na zakwasie
20.2k
276
35
marialeksandra
blackrose4u

(2012-05-22 15:10)

Mam zakwas żytni ale z mąki typ 720, będzie odpowiedni d tego przepisu?

marialeksandra

(2012-05-19 14:58)

świetnie! powodzenia dalej :)

niutka12

(2012-05-19 10:14)

Chleb wspaniały! Sama juz nie wiem, który lepszy: ten z jogurtem czy ten:). 

Fot. marialeksandra, Torcik ryżowy
Torcik ryżowy
5.6k
16
1
marialeksandra
powsinoga

(2012-05-18 18:43)

Pomysł wydaje się bardzo fajny, do wypróbowania :)

Fot. marialeksandra, Wielki bochen na zakwasie
Wielki bochen na zakwasie
20.2k
276
35
marialeksandra
niutka12

(2012-05-13 18:43)

Pomysł z tym durszlakiem - genialny! Dzięki:)!

 

Fot. marialeksandra, Chleb na zakwasie z jogurtem
Chleb na zakwasie z jogurtem
23.6k
192
26
marialeksandra
niutka12

(2012-05-13 18:14)

Obiecane zdjęcie:)

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij