Comments received by the user Mari

Mari (2008-09-20 22:40)

Tak, bo to sa gruszki w syropie.W syropie z soku i cukru gotujesz gruszki jeszcze 10 - 15 min. Nabiora ladnego, rozowego koloru choc wiele zalezy od gatunku gruszek, nieraz wogole nie "lapia" koloru. Musisz uwazac by nie przegotowac gruszek w I etapie gotowania w wodzie, ja sprawdzam wykalaczka czy miekknie, jak wykalaczka wchodzi z oporami to juz wylaczam. Daj znac jak Ci wyszlo.

anet83 (2008-09-20 22:29)

chce zrobic wg ytego przepisu,czy tylko 1/4 soku az na kg cukru??to sie ma gotowac??

BARBÓRKA (2008-09-18 16:05)

Nutella zrobiona pyszności!!!!!!!

Transylwania (2008-09-17 20:37)

Mari (2008-09-17 20:32)

Transylwania, przepisy mam ale nigdy nie robilam nic z kapusty wiec nie odpowiadam za to co Ci wyjdzie. Kapusta z rodzynkami: glowka kapusty, cebula, 15 dkg rodzynek, tluszcz, pieprz ziarnisty,2 lyzeczki soli,2 lyzki cukru,1 litr wody,2 lyzeczki kwasku cytrynowego. Kapuste poszatkowac, posolic. Po 15 min. kapuste odcisnac, dodac pokrojona cebule i odrobine tluszczu. Wode zagotowac z cukrem, kwaskiem cytrynowym i ziarnami pieprzu. Kapuste przelozyc do sloikow, zalac zalewa i dobrze zakrecic. Pasteryzowac 10-15 min.
Zimowa salatka: 8 kg bialej kapusty,2 kg marchewki,50 dkg czerwonych buraczkow, 25 dkg korzenia pietruszki, 25 dkg cebuli, 25 dkg pora, 10 dkg natki pietruszki, 10 dkg soli. Kapuste poszatkowac, marchew, buraki i pietruszke obrac i zetrzec na tarce o duzych oczkach, cebule obrac i pokroic w krazki. Pory oczyscic i tez pokroic, natke pietruszki posiekac.
Wszystkie skladniki wymieszac ze sola, przelozyc do kamiennego garnka lub plastikowego wiaderka.Ubic.Odstawic.
Po 5 dniach salatke przelozyc do sloikow, dokladnie zakrecic i pasteryzowac 5 minut.
Oba przepisy pochodza z broszurki "Domowe przetwory".
Z kalarepki nic nie robie, nikt w domu jej nie je. Pozdrawiam i zycze udanego przetwarzania. Jak cos jeszcze potrzebujesz to pisz smialo.

Transylwania (2008-09-17 20:09)

Dzíeki za taka rychla odpowiedz! Jaki przepis jest twoim faworytem? To mnie interesuje: Kapusta z rodzynkami (ja tez robie taka z czerwonej, ale podaj mi Twoj przepis, moze jest troszke inny), no i zimowa salatka z marchewka i buraczkami (buraczki tez mam na zbyciu :o) P.S. jeszcze ostatnie pytanko: robisz cos ciekawego z kalarepki (tez mam jej tyle) Ten rok jest u mnie nadzwyczaj obfity :o) Pa pa!

Mari (2008-09-17 17:43)

Transylwania, ciekawie wymyslilas ten kompot, mnie zawsze wychodzi gesty syrop, chyba dluzej gotuje. Mnie dopiero czeka robienie tych "fig" bo narazie pomidory dojrzewaja. Co do kapusty, wiesz, zdziwilam sie jak jest malo przepisow na przetwory z kapusty. Moge Ci podac przepis na: kapuste z chrzanem, kapuste z rodzynkami /w oryginale jest na czerwona kapuste ale mysle ze sie da zastosowac i do zwyklej, bialej kapusty/, kapusta z papryka po szwedzku /oryginal jest z kapusty wloskiej/,zimowa salatka /z marchewka i buraczkami/, salatka z bialej kapusty i buraczkow /buraczki i kapusta 1:1/, jesli cos z tego Cie interesuje to daj znac.  

Transylwania (2008-09-17 16:23)

mati2 (2008-09-15 13:57)

Jak dla mnie REWELACJA

milunia (2008-09-15 11:22)

milunia (2008-09-13 17:54)

Mari (2008-09-13 12:02)

Smakuje jak slodko-kwasny dzem. Z tym, ze ja robie z pomidorkow koktailowych i wyjmuje pestki. Zalezy od pomidorow - niektore maja twardsze skorki, lepsze sa z miekkimi. Te mini wygladaja po usmazeniu jak agrest, smakuja podobnie. Sprobujesz? Zawiadom jak smakowalo. Pozdrawiam.

Transylwania (2008-09-13 09:56)

Witaj Mari! Czy ty ten przepis wyprubowalas? Jak to smakuje?

Transylwania (2008-09-12 16:23)

Cudowny przepis! Przypomina mi smak marynowanych grzybkow mojej babci!

Mari (2008-09-11 23:04)

Swietny pomysl z tym curry i miodem, napewno wyprobuje Twoj sposob. Pozdrawiam.